Perkedel kentang
Mungkin cara membuat nya agak sedikit ribet tapi untuk hasilnya oke banget kok tahan hingga 2 hari dan tidak akan terasa asam. Asal bahan dan cara pengolahan yang benar. Bahannya juga tidak terlalu banyak.
Perkedel kentang
Mungkin cara membuat nya agak sedikit ribet tapi untuk hasilnya oke banget kok tahan hingga 2 hari dan tidak akan terasa asam. Asal bahan dan cara pengolahan yang benar. Bahannya juga tidak terlalu banyak.
Cara Membuat
- 1
Kupas dan potong-potong kecil kentang. Lalu dicuci (jangan direndam), kemudian tiriskan.
- 2
Iris-iris bawang putih dan seledri. Kemudian sisihkan.
- 3
Goreng kentang dengan minyak panas (jangan direbus, karena bila kentang direbus akan membuat perkedel akan cepat terasa asam), apabila kentang sudah setengah matang masukkan irisan bawang putih ke dalam kentang yang sedang digoreng. Masak hingga kentang menjadi lembut. Angkat dan tiriskan.
- 4
Masukan kedalam wadah, Kemudian campurkan kentang dan bawang putih yang sudah digoreng tadi dengan irisan daun seledri, garam, penyedap rasa dan merica bubuk. Tumbuk-tumbuk hingga halus dan tercampur rata.
- 5
Setelah harus, bentuk perkedel sesuai dengan selera masing-masing. Lakukan hingga adonan habis.
- 6
Kocok lepas telur ayam.
- 7
Kemudian masukkan perkedel yang sudah dibentuk tadi satu persatu ke dalam kocokan telur sebelum digoreng kembali.
- 8
Sebaiknya menggoreng perkedel tidak dengan minyak yang banyak. Karena akan membuat perkedel terlalu berminyak. Dan hanya menggunakan daun seledri saja. Karena daun bawang akan membuat perkedel mudah terasa asam.
- 9
Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Perkedel kentang yummyRada panjang dan membutuhkan waktu tp usaha tidak akan mengkhianati hasil kok 😉😉#PejuangGoldenApron2 #TemanBerjuang
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Ini resep andalan keluarga saya setiap mama saya membuat soto. Dari dulu hingga sekarang pasti resep ini yang saya pakai. Rasanya yummy..suami dan anak- anak suka sekali.
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Ini resep dari bundaku tersayang...yg gk akan terlupa dari dulu, hingga kini dan utk masa depan😍😘 #SatuResepSatuPohon#
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Paling gampang cepat dan enak... Jamin ga pecah asal uleg kentangnya sampai lembut 😍😍😍
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Tips membuat perkedel agar tidak hancur saat di goreng dan minyak tidak berbuih,😘
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Karena Tuan jarang request mau dimasakin apa, saat kemarin beliau minta,, hari ini langsung dikabulkan 🥰Merasa tantangan aja si kalau ada yang request tentang masakan, especially itu adalah orang yang kita cinta #eaakkk. Ga gitu sih, yang jelas masak apapun untuk anak dan suami pasti akan sy lakuakn dengan penuh cinta.Saya memang senang memasak, tapi masak yang sesuai apa yang ingin sy hidangkan, tapi balik lagi jika kedua kesayangan saya yg minta maka akan sy usahakan semaksimal mungkin 🥰Ohya, jujur ini first sy membuat perkedel kentang, tapi alhamdulillah berhasil dan ternyata ga sesulit yang sy bayangkan, walau pengerjaan nya lumayan makan waktu. Tapi sy yakin untuk next akan lebih mudah jika sudah prapare lengkap saat akan memulai mengerjakan nya.Ya elah perkedel doang panjang banget deskripsinya 🤣, maafkan ya jujur sy excited banget sama tantangan ini, terimakasih juga kalian yang idah mau repot baca sampe habis 🥰🫶
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
20/12/2018Gara2 males masak akhirnya beli di warteg, kebetulan ada perkedel kesukaan aku.. Setelah dimakan kok yo rasane ngalor ngidul (baca: ga seenak buatan sendiri. Hehe) karena ga puas besoknya beli kentang di tukang sayur. Bikin sendiri lebih enak, lebih bersih dan lebih puas tentunya (walaupun ribet bikinnya, yg penting puassss😁)
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Tipsnya menggoreng perkedel agar tidak lembek/hancur jangan goreng terlalu lama,cukup sekali balik saja sampai berkulit,gunakan api sedang jangan kecil & jangan goreng terendam.
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Dimakan sama nasi anget....mmm..yummy..Meskipun buatnya agak dikit ribetBanyak tidaknya hasil..tergantung besar kecil bulatannya...
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Percobaan ke2 dan alhamdulillah berhasil, yg pertama gagal because pas goreng kentang ny nggk terlalu matang dan numbuk nya pas udah dingin. Alhasil saat penggorengan adonan hancur 🥺😂
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Lagi pengen aja, udah gitu suami emang suka masakan berbahan kentang. Aku selalu masak buat porsi kecil, karna kita cuma berdua. Mungkin nanti bakal bertiga, hehe
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Perkedel kentang merupakan salah satu lauk andalan yang cukup praktis dibuat dan dapat dijadikan makanan beku. Sehingga perkedel kentang merupakan menu praktis saat terburu-buru. Saat anak-anak masih MPASI dan agak susah makan, menu ini merupakan salah satu andalan saya. Bentuknya yang simpel, tampak sebagai cemilan sa memberikan daya tarik bagi anak-anak saya. Untuk melengkapi kandungan gizi dalam perkedel kentang ini, terkadang saya menambahkan daging cincang atau ikan yang disuwir lembut. Selain itu saya juga menambahkan sayur. Biasanya sayur yang saya gunakan adalah seledri atau daun sop. Sebagai penambah aroma dan rasa terkadang saya memasukkan pula bawang goreng.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar