نحضر اناء نضع كوبان من الدقيق ونصف كوب من السميد و ربع كوب من السمنه ونفرك هم جيدا ثم نضيف كوب من الماء و اربع ملاعق من الشيره ونعجن ونظيف البيكنج باودر و الملح و نتركها ترتاح عشر دقائق

من ثم بدا بالتشكيل بواسطه مصفي او مشط ونبدا بتشكيل اصابع زينب ومن ثم النقلي ومن ثم نضعها في شيره بارده و الف عافيه