Tahu Gejrot

Dapur Uni Wen
Dapur Uni Wen @dapuruniwen
Sijunjung, Sumatera Barat

Kenal tahu gejrot semasa kuliah di Bogor. Sekarang kalau kangen nyoba bikin sendiri.

Tahu Gejrot

9 orang berencana membuat resep ini

Kenal tahu gejrot semasa kuliah di Bogor. Sekarang kalau kangen nyoba bikin sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahtahu dipotong kotak-kotak kecil
  2. Gula merah
  3. Asam jawa
  4. 250 mLair
  5. Bumbu Ulek
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. Cabe rawit (jumlah sesuaikan dengan kepedasan yang diinginkan)
  9. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu, sisihkan.

  2. 2

    Ulek kasar bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Tambahkan garam jangan lupa.

  3. 3

    Didihkan air, tambahkan gula merah dan asam jawa. Saring dan ambil airnya.

  4. 4

    Tambahkan bumbu ulek ke dalam air gula merah dan asam jawa. Saya masak sebentar.

  5. 5

    Siramkan kuah ke atas tahu goreng. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Uni Wen
Dapur Uni Wen @dapuruniwen
pada
Sijunjung, Sumatera Barat

Komentar

Resep Serupa