Ayam goreng mentega anti gagal - Chinese food taste

67 orang berencana membuat resep ini
Ira Aryani
Ira Aryani @irir_94

Setelah mengulang beberapa resep ayam goreng mentega, dengan bumbu yang macem-macem, ternyata yang simple malah pas, kuncinya ada di komposisi kecap inggris and kecap yang sama, plus jeruk limo di hidangan akhir, yuk coba!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 6 potongayam (atau 1/2 ayam), kalau mau fillet 300 gr
  2. Bahan marinade ayam:
  3. 1 sdtjeruk limau
  4. 2 ruasjahe diparut
  5. 1 sdtgarlic powder
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica
  8. Saus Mentega:
  9. 2 sdmmentega
  10. 1/2bawang bombay
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 2 sdmkecap inggris
  14. 1 sdmkecap asin
  15. 1 sdmsaus tomat
  16. Gula, garam, kaldu jamur
  17. 1 batangbawang daun
  18. 1 sdtjeruk limau
  19. Jeruk limau

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Marinate ayam selama kurang lebih 15 menit, sambil nunggu bisa disiapkan bahan lainnya. Setelah meresap, goreng sampai matang. Ada yg bilang setengah matang, tapi aku lebih suka matang

  2. 2

    Cairkan mentega masukkan bawang putih, bawang bombay, tumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan campuran kecap asin, kecap inggris, kecap manis dan saus tomas plus sedikit air. Diamkan sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan gula, garam dan kaldu jamur, sesuai selera

  5. 5

    Masukkan ayam goreng, lalu bawang daun iris dan jeruk limau. Masak sebentar, lalu angkat! So yummy and ga kalah sama makanan chinese restaurant

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ira Aryani
Ira Aryani @irir_94
pada

Resep Serupa