Ikan dori kuah pecak

Farahrs
Farahrs @farah15
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Masak cepet-cepetan pake bahan seadanya, resep ini tinggal cemplung-cemplung dan bahannya sedikit tapi rasanya seger banget. Emang pecak enaknya pake ikan digoreng kering, tapi dibuat kayak sup gini juga enak dan ga ribet buatnya 😊

Ikan dori kuah pecak

Masak cepet-cepetan pake bahan seadanya, resep ini tinggal cemplung-cemplung dan bahannya sedikit tapi rasanya seger banget. Emang pecak enaknya pake ikan digoreng kering, tapi dibuat kayak sup gini juga enak dan ga ribet buatnya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 kgikan dori
  2. 10 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 10 buahcabe keriting (atau sesuai selera)
  5. 5 buahcabe rawit (kalau ga mau pedes bisa diskip)
  6. 10 cmjahe
  7. 10 cmkencur
  8. 2 buahjeruk limau
  9. secukupnyaKemangi
  10. sesuai seleraGaram, gula, lada, totole
  11. 3 sdmminyak goreng
  12. 1 literair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ikan dori sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe besar, jahe dan kencur. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan wajan, masukkan minyak goreng. Tumis bumbu hingga harum dan layu, masukkan air. Masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, beri garam, gula, lada dan totole sesuai selera. Didihkan lagi hingga jumlah kuah sesuai yang dimau.

  4. 4

    Masukkan ikan dori, tunggu hingga dori matang (jangan terlalu lama). Masukkan kemangi, lalu matikan api. Beri jeruk limau dan siap dihidangkan. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Farahrs
Farahrs @farah15
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia
Cookpad ini jadi catatan pribadi resep2 yang udah dicoba dan berhasil, biar next time lebih gampang nyarinya ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa