Nastar Lumer

ashima
ashima @juli_yulilianti

Bissmillah
Ini kedua kalinya bikin nastar dengan resep yang berbeda. Challenging banget😆. Hasil nastarnya lumer enak, cuma aku g suka sama olesannya. Next time mungkin pake kuning telur aja kali yah 😁

#kuekering
#kuekeringlebaran
#cookies
#nastarlumer

source recipe by fatmah bahalwan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 toples 500gr
  1. 250 grmargarin
  2. 250 grbutter suhu kulkas
  3. 100 grgula halus
  4. 4 butirkuning telur
  5. 700 grtepung terigu protein sedang
  6. 4 sdmsusu bubuk full cream
  7. Olesan
  8. 3 butirkuning telur
  9. 3 sdmskm
  10. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan.

  2. 2

    Masukkkan mentega, margarin dan gula halus kocok menggunakan mixer hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan kuning telur, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan susu bubuk dan tepung sambil diayak,secara bertahap. Aduk rata. Masukkan kedalam kulkas selama 15 menit (opsional)

  5. 5

    Panaskan oven dengan suhu 130°C api bawah
    Keluarkan adonan dan bagi adonan supaya sama rata dengan ukuran 7gr (sesuai selera).

  6. 6

    Ambil adonan, pipihkan, beri isian selai nanas yang sudah di bulatkan (berat 4gr/sesuai selera). Tutup, bulat-bulatkan. Pastikan tertutup dengan rapat dan mulus.
    Susun adonan dalam loyang. Panggang selama +- 20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing) sampai permukaan nastar benar-benar kering dan maksimal mengembang.

  7. 7

    Keluarkan nastar dari oven, biarkan sebentar.
    Oles permukaan nastar dengan bahan olesan.
    Oles nastar 2x.
    Panggang kembali nastar di suhu 110°C api atas selama 10 menit atau sampai warna olesan berubah warna seperti yang diinginkan.

  8. 8

    Keluarkan dari oven, biarkan suhunya turun dan dingin. Nastar siap dikemas kedalam toples.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

ashima
ashima @juli_yulilianti
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya