Menu wajib di warung nasi depan sekolah dulu😄😄 Kalo beli nasi bungkus di sana wajib ada perkedel ini plus sambelnya. Cimplung yang ini katanya berasal dari daerah Purwakarta. Ahh pastinya enaak bangeet, mau perkedel kentang yang beda dari biasa? Cimplung ajaa.. Saya recook resepnya Dewi Lina Faidah, yuk dicoba.

Jadi ini terinsipirasi dari cimplung di Rm.Sambel Hejo, kalau org Bandung pasti tau, enak banget kalau kesana bisa abis 2-3 porsi. Coba-coba-coba..bentuknya sih emang absurd😂 tapi rasanya mirip lah. Mesti banyak belajar lagi 💪. Well selamat mencoba! Happy cooking💋, #SayNotoMsg

Cimplung adalah perkedel kentang yang diberikan tepung tapioka sehingga memiliki tekstur garing diluar kenyal didalam.

BismillahKamis, 16 Juli 2020 saatnya posbar #GenkGadoGado. Sepertinya saya kurang gaul waktu tinggal di Bandung 5 tahunan, koq ya gak pernah ngeh sama perkedel sunda ini ya haha...tapi gak apa deh, sekarang malah sudah bisa bikin sendiri berkat ketemu resepnya Bu Giacinta Permana, alhamdulillah terima kasih ya Bu 🙏 tambah lagi koleksi resep saya. Ini mesti dicoba buibu, asli enak loh 👍🏻#RecookJuri#ResepGiacinta#MasakAsyik#GenkGadoGado#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week7

10/5/2018 #2 #BikinRamadanBerkesanCimplung kentang atau perkedel Sunda belum pernah coba bikin perkedel dgn campuran tepung sagu ataupun tapioka. Bikinnya mudah semua bahan dicampur saja. Rasanya enak ada tekstur kenyalnya. Resep dari Mba Dewi Lina Faidah, terima kasih resepnya

17.08.21-Ini dia teman makan soto daging ala madura tadi. Karena orang rumah suka banget gorengan, jadi tiap makan soto ataupun kuah2 harus ada gorengan. Entah itu tempe, tahu, perkedel atau apapun yg penting digoreng. Hari ini kepikiran bikin perkedel kentang tapi ko pengen yang kenyal2, kepikir bikin cimplung dan orang rumah langsung mau. Suka bnged sama cimplung di salah satu restoran di bandung. Dari dulu sekolah kalau ke resto itu pasti yang dibeli selalu cimplungnya. Karena isinya kentang tpi kenyal2 gt dan krispi enak banget! Jadi hari ini coba bikin sendiri pake resepnya bunda didi dan ternyata jadi favorit baru di rumah sekarang🥰 Jangan lupa bikin sambelnya juga biar lebih maknyus. Kalau kalian paling suka gorengan apa?

Perkedel ini sering ada di RM Sunda, beberapa waktu lalu diposting rame2 oleh temen2 dari Bandung eh saya ketinggalan .... kereta? he he nih baru coba. Adonan kentang ditambah aci (tepung tapioka), telur masih pake, eh unik juga bumbunya adalah bumbu bawang yang sudah di goreng. Rasanya empuk agak kenyal asin gurih wangi bawang uwh enak deh, cocok buat camilan atau makan sama nasi. Saya Cocol saus sambal wah tambah enak. Gampang bikinnya.

Kangen sama Cimplung, salah satu menu unggulan dari RM ternama di Bandung *SH, jadi pengen bikin sendiri, meski bentuknya ga semulus aslinya, setidaknya kangen terobati :)

Pertama kali coba makan cimplung di tempat makan sunda iseng nanya gimana cara buatnya eh dikasih tau resepnya seneng dan akhirnya selalu bikin cimplung di rumah 😁

yang orang Bandung atau yang pernah makan ini diresto sunda di Bandung pasti tau banget sama cimplung. Perkedel kentang yang garing diluar tapi lumer pas dimakan. Ini enaaaak banget pokonya, bisa habis dicemilin sendiri haha. Nyontek dari resepnya teh Dewi, ijin reshare ya teh😘Source : Dewi Lina Faidah#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Source : teh Dewi Lina Faidah

Aku sih blm pernah ngerasain cimplung sebelumnya tp kok liat di kukped mba Septiani DP jd pingin, dan liat di blog mba Diahdidi juga. Rasanya enak kayak perkedel kentang tapi kenyal kayak cireng.. enaklahhh