مراحل تهیه
- 1
ابتدا شکر و هل (یا گلاب) و زعفران را در آب ریخته ، روی شعله قرار میدهیم و اجازه میدهیم که با حرارت ملایم کمی غلیظ شود. (نه زیاد)
- 2
سپس آرد را درون تابه ای جداگانه الک کرده و روی شعله با حرارت ملایم بو میدهیم. تا جایی که بوی خامی آرد گرفته شود مدام هم میزنیم.
- 3
سپس آرد بو داده شده را دوباره الک میکنیم. این بار روغن و آرد را درون تابه ریخته و احازه میدهیم با حرارت ملایم کمی سرخ شود.
- 4
سپس شهد آماده شده را آرام آرام داخل آرد ریخته و در همین حین مدام هم میزنیم تا شهد به خورد آرد برود.
- 5
شهد را تا جایی اضافه میکنیم که غلظت حلوا به اندازه دلخواه برسد. مرحله آخر خیلی احتیاط کنید. چون ممکن است زمانی که شهد را اضافه میکنیم مواد داغ روی دست بریزد. احتیاط کنید.
- 6
سپس در حالت داغی داخل ظرف مورد نظر ریخته و پس از خنک شدن آنرا به دلخواه با خلال پسته ، خلال بادام ، برگ گل سرخ و.... تزئین میکنیم
- 7
نکته:اگر دوست داشتید که خود حلوا را فرم دهید میتوانید قبل از اینکه حلوا خنک شود این کار را بکنید.
- 8
نوش جان ❤
دستورهای مشابه
-
حلوای 3 آرد
#حلوا#صلوات_برای_شادی_روح_عزیزانمون_که_توی_این_سال_پرازسختگی_دیگه_کنارمون_نیست/من 2تا از عزیزانم رو از دست دادم و غم بزرگی روی دلم موند#خدای_مهربون#سرآشپز_طلایی#خوشمزه#به_روش_خودم Maryami -
-
❤ حلوای شیره و گلاب
به همهباید احترام گذاشتاما عشق راباید تقدیم کسی کردکه لایقش است ...این حلوا جدا ازخوشمزگیش عطر ویژه ای هم داره😉امروز فضای خونه ما خیلی روحانی شده بود😅یاد عطرهای بزن بریم حرم افتاده بودم😅😅🤭#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#حلوا KIANA -
مسقطی زعفرانی آتنا
میتوانیم این مسقطی را تک رنگ یعنی سفید یا زعفرانی تهیه کرده یا اینکه آن را دورنگ درست کنیم، به این صورت که ابتدا مسقطی سفید بدون زعفران را داخل ظرف میریزیم و میگذاریم داخل یخچال یکی دو ساعت بماند تا خود را ببندد، بعد بقیه مسقطی را با زعفران مخلوط میکنیم و روی مسقطی سفید میریزیم. این مقدار دسر برای 4 تا 6 نفر کافی است و در مدت 50 دقیقه درست میشود.#رمضان آتنا سعادتی -
-
شله زرد
یه #شله_زرد #خوشمزه با نکات#شله_زرد_رضوانی #سرآشپز_طلایی#رمضان_با_کوکپد #ماه_رمضان #رمضان #شله_زرد_نذری #افطاری #تزیین_شله_زرد rezvani.s -
-
-
-
-
ماقوت با شیر🌙دسر مناسب افطاری 🌙
#ماه_رمضان#سرآشپز_طلائی#دسر_ساده_و_فوری#افطاری_سبک#دسر_با_نشاسته#دسر peony -
حلوای انبه
حلوای انبه اصالتا هندی است و مناسب فصل تابستان است و به خاطر طبع گرمی که دارد می تواند به گزینه به عنوان دسر باشد 🥭🥭🥭#حلوا#حلوا_انبه#سوپر_آشپز🥭🥭🥭 شف پرستو -
-
-
-
شله زرد با اضافه غذای نی نی
آرد برنج و آب رو داشتم حریره میکردم برای دخترم چندتا قاشق خورد کمی زعفرون ته ظرف داشتم بهش اضافه کردم fafa -
-
فرنی شیره انگور
قبلا از خواص آرد برنج گفتم، فرنی به عنوان یک صبحانه فوری و مقوی گزینه ی خوبیه و همچنین میتونید برای نی نی کوچولوهاتون هم درست کنین 😍🥰#سرآشپز_طلایی#صبحانه #صبحانه_فوری #نیم_ساعته #غذای_بچه Rozina Kianpour -
-
-
حلوای دو آرد (۲)
سلام_حضرت_خورشید✋آقای مهربانی ها ...🖤عاشورا بر شما تسلیت باد🖤میدانم این روزها شما هم عزادار کربلای مکرر غزه اید😢😭🇵🇸و عجیب اینکه تاریخ همچنان تکرار میشود ...طفل زخمی و تشنه لب غزه شما را بیاد علی اصغر ، شش ماهه ی جد بزرگوارتان انداخته😢😭جهان تشنه یک جرعه عدالت استآقا جان بیا و پا در رکاب کن...🍁بیا مهدی که دلها بی قراره 🖤🍁محرم یک مدینه ناله داره🖤🍁بیا مهدی که آمد موسم غم🖤🍁مه اشک و دعا ، ماه محرم🖤🍁بیا مهدی که دل در شور و شین است🖤🍁عزای جد عطشانت حسین است🖤🍁بیا مهدی که #غزه غرق خون است🇵🇸 🖤🍁میان آتش و خشم و جنون است🇵🇸 🖤الـٰلّهُمَ؏َجــِّلِلوَلــیِّڪَاَلْفـرج🌾🏴🌾《بیت آخر از بنده حقیر🙈》قبلاً حلوای دو آرد را با آرد سفید و آرد برنج درست کردم اما اینبار با آرد سفید و آرد نخودچی.دستور این حلوا را از دوست بسیار عزیز و هنرمند کوکپدی با نام کاربری مهرناز نظر پور گرفتم.@minoo35535251ممنون مینو جان بابت این حلوای خوشمزه تون.البته من با کمی تغییر درست کردم.#چالش_تابستانه#طعم_تابستان#حلوا#حلوا_دو_آرد#حلوا_آرد_سفید_و_نخودچی#ایام_محرم#نذری#کوک_اسنپ نسرین -
-
شله زرد
یکی از دسرهای سنتی ایرانی هست که در موقعیت های خاص از جمله ماه مبارک رمضان تهیه میشه. #شله زرد یک دسر خوشمزه –خوش عطر و بو و خوشرنگ و منحصر به فردی هست که رنگ زیباش رو از زعفران میگیره. شله زرد در زبان آذری " #ساری _شیله" نام دارد. نام این دسر معرف رنگ و بافت اون هست. شیله/شله بافت آن را مشخص می کند و ساری/زرد رنگ آن را.#شله_زرد با برنج سفید- شکر-زعفران-گلاب- بادام خلالی و دارچین و هل تهیه میشه. #افطار#ماه_رمضان#شله_زرد Rozina Dinaa -
فرنی زعفرانی
#ماه_رمضان 🌙🌗مصرف شیر همراه برنج به صورت فرنی یا شیر برنج برای طول عمر و زیبایی پوست مفیده و مصرف مداوم آن باعث خوش رنگ شدن پوست میشه. فرنی ارزش غذایی بالایی داره و اگه به جای شکر از عسل استفاده کنید برای لاغری بسیار مفیده. همچنین مصرف روزانه یک کاسه آن میتونه از ابتلا به انواع سرطان جلوگیری کنه. Rozina Kianpour -
شله زرد سفره افطاری
دسر قدیمی و خوشمزه ایرانی که هیچ وقتی از مد نمیافته طاعات و عباداتون پیشاپیش قبول باشه دوستان عزیزم ،🙏🙏🙏🙏🙏 pashayii -
-
-
حلوای خرما با آموزش تزیین
این حلوای خرمای خوشمزه، بدون شکر و رژیمی رو توی دستور حلوای خرما، کامل توضیح دادم. اینجا طرز درست کردن این گل های حلوایی-خرمایی رو میگم. rezvani.s -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات