لگیمات

ریحانه گلی
ریحانه گلی @_cook_reyhaneh
بندرماهشهر

#سرآشپز_طلایی
#ماه_رمضان
#شیرینی
لگیمات یا لقیمات، شیرینی عربی که معمولا جنوبیابیشتر درماه مبارک رمضان درست میکنن بسیارخوشمزه و خوش طعمه

لگیمات

#سرآشپز_طلایی
#ماه_رمضان
#شیرینی
لگیمات یا لقیمات، شیرینی عربی که معمولا جنوبیابیشتر درماه مبارک رمضان درست میکنن بسیارخوشمزه و خوش طعمه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 عددتخم مرغ
  2. نصف پیمانهروغن مایع
  3. 2 ق غزعفران دم کرده غلیظ
  4. 4 ق غنشاسته
  5. 8 ق غآردسفید
  6. 1 ق غبکینگ پودر
  7. 1 ق غ خمیرمایه
  8. 1 لیوانماست شیرین
  9. 1 ق چوانیل

مراحل تهیه

  1. 1

    بسم الله الرحمن الرحیم*
    ابتداکلیه ی مواد خشکو با هم مخلوط میکنیم مواد مایع هم همینطور،، سپس مواد مایع رو به مایع خشک اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم اگه مواد شل بود ازآردسفیدمیتونیداستفاده کنید تا خمیرلطیفی بدست بیاد(منظوراز خمیر مثل خمیر پیتزا و... نیست)

  2. 2

    2ساعت درجای گرمی استراحت میدهیم تاخمیرمون استراحت کنه بعد از مدت زمان گفته شده دوباره موادو مخلوط میکنیم تا پفش گرفته شود

  3. 3

    حالابرا سرخ کردن دستامونو خوووووب میشوریم😅یه مشت خمیربرمیداریم و فشارمیدهیم ازبین انگشت شصت واشاره خمیرک میاد بالا بایه قاشق مرباخوریی چرب شده اونو از ته برمیداریم و در روغن بسیار داغ و فراووون سرخ میکنیم اینجوری لگیماتای گردو تپلی خواهید داشت

  4. 4

    حالابرا درست کردن شهد دو پیمانه شکر رو بایه پیمانه آب حل میکنیم میذاریم روی اجاق یکم که جوش زد زعفران بهش اضافه میکنیم و یکی دو قاشق چایی خوری آبلیمو میزنیم که شکرک نزنه و در آخر کمی گلاب شهدمون که قوام اومد خاموش میکنیم تاخنک بشه

  5. 5

    دوستان توجه کنید که شهدبایدکاااملا خنک وسرد شده باشه اگه لگیمان داغ رو توی شهد داغ بریزید ممکنه لگیمات شکل خودشو از دست بده و نرم بشه
    امیدوارم درست کنیدولذت ببرید🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
ریحانه گلی
ریحانه گلی @_cook_reyhaneh
در
بندرماهشهر
متاهلم یه دخمل نازدارم وباعشق آشپزی میکنم💖
بیشتر

نظرات (34)

دستورهای مشابه