Заливний пиріг з чорносливом та волоськими горіхами

Вікторія Саєнко
Вікторія Саєнко @angelika_lamour
Київ

#випічка #пиріг #пирог #чорнослив Смачненький та корисний пиріг стане у пригоді у холодні осінні дні #горіхи #молоко #яйця #цукор #молоко

Заливний пиріг з чорносливом та волоськими горіхами

#випічка #пиріг #пирог #чорнослив Смачненький та корисний пиріг стане у пригоді у холодні осінні дні #горіхи #молоко #яйця #цукор #молоко

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2 години
  1. 300 грамівборошна
  2. 150 граміввершкового масла
  3. 7 столових ложокВода
  4. 1,5 ч. л. пекарського порошку
  5. щіпкаСіль дрібна
  6. Начинка
  7. 250 грамівЧорнослив без кісточки
  8. 100 грамівВолоські горіхи
  9. 500 грамівСметана жирна
  10. 100 грамівЦукор / цукрова пудра
  11. 60 грамівБорошно
  12. 5 грамівВанілін

Інструкція з приготування

2 години
  1. 1

    Добре промити чорнослив. Замочити у гарячій воді на півгодини

  2. 2

    Начиняємо чорнослив шматочками волоських горіхів

  3. 3

    Готуємо пісочне тісто. Змішуємо борошно та пекарський порошок. Розтираємо борошно з охолодженим маслом. Додаємо охолоджену воду. Щіпку солі. Збираємо тісто у "колобок". Замотуємо тісто у плівку та ставимо до холодильника на 40 хвилин.

  4. 4

    Охолодженої тісто розкатуємо у пласт. Розміщуємо у форму, що вистлана пекарським папером. Формуємо бортики. Наколюємо тісто виделкою, щоб воно підіймалося рівномірно.

  5. 5

    Закриваємо тісто пекарським папером. Зверху насипаємо щось на кшталт гороху чи квасолі. Відправляємо до розігрітої до 180° духовки випікатися на протязі 25 хвилин (середній рівень).

  6. 6

    Через визначений час витягуємо з духовки форму. Якщо тісто не пропеклося. Ставимо ще на 5-10 хвилин допікатися.

  7. 7

    Тим часом готуємо сметанну заливку для пирога. Змішуємо цукор з борошном, ваніллю. Додаємо у суху суміш сметану та усе добре перемішуємо

  8. 8

    На готову основу пирога викладаємо начинений чорнослив з горіхами. Виливаємо сметанну заливку. Ставимо пиріг у розігріту до 180° духовку на 25-30 хвилин. Слідкуємо, аби пиріг не пригорів. Особливо зверху.

  9. 9

    Після приготування пирога. Витягуємо його з духовки. Залишаємо, поки повністю не охолоне. Краще ще залишити у холодильнику на пару годин чи на ніс,якщо готуєте ввечері. На ранок вас та ваших рідних буде чекати смачний сніданок до чаю/кави. Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Вікторія Саєнко
Київ
Малюю, читаю, гра. на фортепіаноhttps://www.facebook.com/angelika.amour
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти