شربت بار

malihe rakhshani
malihe rakhshani @cook_23436207
زاهدان

درست کردن یک شربت بار خوب و عالی، پایه و اساس درست کردن زولبیا و بامیه ی عالیه...
امیدوارم درست کنین و لذت ببرین😍😍
#سرآشپز_طلایی

شربت بار

درست کردن یک شربت بار خوب و عالی، پایه و اساس درست کردن زولبیا و بامیه ی عالیه...
امیدوارم درست کنین و لذت ببرین😍😍
#سرآشپز_طلایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 لیوانشکر
  2. 1 لیوانآب
  3. 1/4 لیوانگلاب
  4. نوک قاشق چجوهر لیمو
  5. زعفران به میزان دلخواه
  6. 1 قاشق غ پرگلوکز

مراحل تهیه

  1. 1

    واسه درست کردن یه شربت بار عالی و با قوام عالی، اول از همه باید شکر و آب رو داخل ظرف مورد نظرتون بریزین و روی شعله کم گاز بذارین، اصلا با قاشق بهم نزنین و اجازه بدین خود شکر داخل آب کامل حل بشه.

  2. 2

    وقتی شکر کامل باز شد، قبل از اینکه آب به جوش بیافته جوهر لیمو، گلاب و زعفران رو به مواد اضافه میکنیم و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان میدیم که آروم بجوشه.

  3. 3

    بعد از این مدت یک قاشق پر گلوکز رو اضافه میکنیم که باعث قوام و براق شدن شربت بار میشه. بعد از اضافه کردن گلوکز اجازه میدیم انقدری جوش بخوره که به غلظت مورد نظرمون برسه.

  4. 4

    برای اینکه بدونیم شربت بارمون به غلظت مورد نظر رسیده یا نه. مقداری از شربت رو داخل ظرف می ریزیم و وقتی سرد شد بین دو انگشت تست میکنیم، اگه قوامش مث عسل بود و بین دو انگشت شهدمون کش اومد یعنی خوب شده و زیر گاز رو خاموش میکنیم و میذاریم شربتمون کامل سرد بشه.

  5. 5

    ❤😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
malihe rakhshani
malihe rakhshani @cook_23436207
در
زاهدان
پرستارم و عاشق یادگرفتن خوردنی های جدید😋
بیشتر

دستورهای مشابه