Tumis Asam Ikan Asin sepat

Ummi Shaquile
Ummi Shaquile @UmmiShaquile01
Balikpapan

Buka puasa pengen makan yang yang simpel dan seger, kebetulan masih ada stok ikan asin sepat dari kakak ipar...
Jadilah menu andalan

Tumis Asam Ikan Asin sepat

Buka puasa pengen makan yang yang simpel dan seger, kebetulan masih ada stok ikan asin sepat dari kakak ipar...
Jadilah menu andalan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1 onsikan asin sepat
  2. 5bawang merah ukuran besar
  3. 3bawang putih ukuran besar
  4. 1Cabe merah besar
  5. 1cabe hijau besar
  6. 5cabe rawit (boleh skip atau tergantung selera)
  7. 1 buahtomat
  8. Garam setengah sendok teh
  9. 2 sensok tehGula
  10. Kaldu secukup nya (boleh skip tergantung selera)
  11. 300 mlAir asam jawa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, kemudian rendam dengan air untuk mengurangi kadar garam sekitar 10 menit, setelah itu goreng ikan sampai kering kecoklatan

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit sampai layu. Kemudian masukkan tomat

  3. 3

    Setelah bumbu layu, masukkan air asam, aduk dan beri garam, gula, dan kaldu bubuk tes rasa (karna sedang puasa, tidak di icip)

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan ikan asin, aduk sampai rata dan diamkan sampai air asam berkurang,

  5. 5

    Setelah air asam meresapkedalam ikan asin, simpan di wadah dan siap di santap bersama nasi panas..
    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummi Shaquile
Ummi Shaquile @UmmiShaquile01
pada
Balikpapan
masih belajar.... semoga sukses aja dech belajarnya. "belajar minimal sampai bisa, maksimal sampai pintar... ✌"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa