41. Klapertaart

Alin
Alin @karolinaalin
Kapuas, Kalimantan Tengah

Pertama kalinya buat klapertaart. Ga pakai bubuk kayu manis soalnya ga ada.

41. Klapertaart

10 orang berencana membuat resep ini

Pertama kalinya buat klapertaart. Ga pakai bubuk kayu manis soalnya ga ada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 buah
  1. Adonan klapertaart
  2. 350 mlsusu cair
  3. 250 mlair kelapa
  4. 2 butirkuning telur
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/2 sdmvanilla essens
  7. 80 grgula pasir
  8. 60 grmaizena
  9. 6 sdmkismis
  10. 200 grdaging kelapa muda
  11. 2 sdmmargarin
  12. Meringue
  13. 2 butirputih telur
  14. 1 sdtvanilla essens
  15. 1 sdmgula pasir
  16. Topping: kismis dan almond

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur rata bahan no 1-7, saring. Masak hingga meletup letup dan kental. Tambahkan margarin, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan potongan daging kelapa dan kismis. Aduk rata, sisihkan.

  3. 3

    Kocok putih telur dan vanilla essens sampai berbusa. Kemudian masukkan gula pasir, kocok sampai soft peak.

  4. 4

    Tuang 3/4 adonan klapertaart ke dalam alumunium foil. Tambahkan meringue, taburi topping. Panggang dengan teknik au bain marie selama 15 menit di oven bersuhu 170°.

  5. 5

    Hasil akhir sebanyak 6 buah cup alumunium foil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alin
Alin @karolinaalin
pada
Kapuas, Kalimantan Tengah
Mom of twin. Masak karena suka makan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa