#13 Kue Mata Roda
Awalnya cuma liat pisang gede2, banyak dan cakep banget di tukang sayur..😁
Pas ditanya, itu pisang raja sereh, trs dikasih dech harga murah..
Yaudah.. jd belii kaann..😅
Udah dikolak, digoreng..gak abis2😪
Buka cookpad, nemu resep mata roda..
Cuuss eksekusi sebelum pisangnya kematengan..😂
Bikin pas puasa, takaran gula cuma kira2..
Daann berhasiill..
Jadi banyaaakk...bisa buat bagi2 ta'jil dech..
Senang nya..
Walaupun pas ngelipet di daun nya itu bingung banget..😂😂
Br pertama kali main sama daun pisang 🤭🤭
Dan kue ini adalah favorit dr Almarhumah ibu saya...🤗🤗
#13 Kue Mata Roda
Awalnya cuma liat pisang gede2, banyak dan cakep banget di tukang sayur..😁
Pas ditanya, itu pisang raja sereh, trs dikasih dech harga murah..
Yaudah.. jd belii kaann..😅
Udah dikolak, digoreng..gak abis2😪
Buka cookpad, nemu resep mata roda..
Cuuss eksekusi sebelum pisangnya kematengan..😂
Bikin pas puasa, takaran gula cuma kira2..
Daann berhasiill..
Jadi banyaaakk...bisa buat bagi2 ta'jil dech..
Senang nya..
Walaupun pas ngelipet di daun nya itu bingung banget..😂😂
Br pertama kali main sama daun pisang 🤭🤭
Dan kue ini adalah favorit dr Almarhumah ibu saya...🤗🤗
Cara Membuat
- 1
Bersihkan daun pisang, lalu jemur atau digarang supaya agak layu dan tidak pecah saat di lipat
- 2
Kupas singkong, bersihkan lalu parut
- 3
Setelah diparut, tambahkan garam, vanilli bubuk, dan gula pasir (me : takaran gula mengikuti banyak nya singkong, 100 grm singkong=1 sdm gula, kalau mau manis boleh ditambahkan sesuai selera)
Lalu aduk2 sampai rata - 4
Bagi menjadi 3 bagian, masing2 diberi warna sesuai selera (me : merah, hijau dan kuning)
- 5
Ambil daun pisang, olesi dengan minyak goreng, lalu taruh 2 sendok makan adonan singkong warna merah, hijau dan kuning (ratakan berdampingan warna)
Lalu masukkan pisang dan gulung.. kemudian tusuk setiap ujung daun pisang dengan tusuk gigi
Lakukan sampai adonan habis..
Dan kukus selama 30 menit - 6
Dibagian menggulung dengan daun pisang dan menusuk yang agak ribet untuk saya..belum bisa rapih😂😂
Krn belum terbiasa🤭🤭🤭 - 7
Sambil menunggu matang, campur kelapa parut dengan garam secukupnya..aduk2 dan kukus selama 10 menit..
- 8
Setelah matang, biar kan kue dingin dulu, lalu potong2 dan dimasukkan kedalam parutan kelapa yg sudah dikukus..bolak balik hingga kelapa menempel..
Selesaaaii.. - 9
Jadi 7 lonjor mata roda
Ta'jil murah meriah, gurih, enak dan dpt banyak..
Modalnya juga cuma dikiit ko..
Bisa jadi ide jualan juga ternyata..🤭🤭
Selamat mencoba bun..
Semoga berhasil..
Semangaat 💪💪
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Mata Roda Kue Mata Roda
Ada singkong ada pisang,puter otak ini biar 2 bahan ini kepake semua.akhirnya kepikiran bikin kue ini,jajanan waktu sy masih kecil dikampung.akhirnya bulatkan tekad deh syukur2 ntar krucil2 ibu juga suka.biasa kalo si kembar suka nih ma kue2 jadul gtu. Skalian deh buat posting resep bareng di wag. #OLAHAN BUAH UNTUK SI KECIL#BuahHatiku#cookpadcommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa#PahlawanDapur
-
Kue Mata Roda Kue Mata Roda
#siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019Bulan puasa tu pesta jajanan pasar....Dimana² ada....Tapi kue ini hampir jarang ditemui..AQ pertama kali icip kue uni pas udah SMA...Helllooooooo.... Kemane aje???Hahahaaa.... Soalnya di kampungku gag pernah nemu yg jual ini.Itu aja nyicipnya cz dibawain sohibku yg sekolah di SMK jurusan tata boga.Pas praktek dia bikin kue ini dan bontotin AQ.Pas aq nyoba langsung jatuh cinta...AQ emang suka apapun yg dr singkong.... Dijadiin apa aja enak soalnya...Ato emang lidah AQ yg ndesooo 🤣🤣ntahlah....Jadi kmren pas liat tema buku #JemputRezeki tu jajanan pasar AQ langsung kepikiran bikin kue ini.Akhirnya sukses....Sukses bikin aq kangen berat sm sohibku yg udh 7 taon gag pernah ketemu 😭😭Sukses bikin aq baper makan kue ini.Source: Rizka Anggraini
-
Kue Mata Roda Kue Mata Roda
Kebetulan di kebun lagi panen singkong dan ubi. Daripada nganggur..iseng iseng diberdayakan jadi kue mata roda ini. Bosen kalo singkong dan pisang cuma direbus atau digoreng.
-
Kue Mata Roda Kue Mata Roda
Menu berbahan murah tapi nikmat banget. Singkong murah, pisang dapet dikasih, daun pisang tinggal minta ditetangga. Alhandulillah nikmat banget sudah.#GARasaYangBerlapisLapis#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Jombang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#GA_TheNextLevel
-
Kue Mata Roda Kue Mata Roda
Anakku punya tugas buat video kebersamaan dengan ibu. Kami punya ide buat kue mata roda saja. Allhamdulillah berhasil buat dan enak rasa kue mata rodanya.#PejuangGoldenApron3
-
Kue Mata Roda Kue Mata Roda
Sejatinya.. 😀 ini dimaksudkan sebagai kue mata roda. Pisang yg dibalut dengan parutan singkong.Tapi mata rodanya sipit yee.. terpaksa dibelah dua panjang krn kalo bulet, balutan singkongnya musti tebal, padahal daun pisang terbatas dan udah kuning2, kudu buru2 dipake 🙂
-
Kue Mata Roda Kue Mata Roda
Yang doyan kue tradisional, kue jadoel merapat kita nyemil kue mata roda yukk
-
Kue Mata Roda Kue Mata Roda
(4).#tantanganakhirtahun#masakditahunbaruDulu kalo kepasar suka beli ini,kue tradisional yg kenyal2 legit dan enaaak 👍skrg nyoba untuk buat sendiri 😊Source: nHncook
-
Kue Mata Roda Kue Mata Roda
Singkong..Seneng banget kalo bikin makanan yg berbahan dasar singkong.pastiiii selalu laku..Ini enakk banget,,bila suka manis bisa ditambah ya 👌Yuuuuukkkk coba buat mata rodaa.. pake resep mba sriwidi ini. Yummy😋Makasih resepnya mba wid😘
-
Kue Mata Roda Kue Mata Roda
Source: uni @welly herlina(mommyZhi) dan mbak @lailafebrianaUmmu4A hanya bikin 1/2 dr resep saja krn lama juga marut singkongnya secara manual..😅
-
-
Kue Mata Roda Kue Mata Roda
Pisang dikasih tetangga,singkongpun juga...Alhamdulillah#kopijos_merahputih#kopijos#selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta#singkong
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar