Quando eu era criança adorava ver minha mãe, minha tia-avó e minha prima fazendo as delícias com milho verde.E observando elas, aprendi a fazer esse delicioso bolinho de milho.

Sou mineira do interior. Cresci comendo bolo de milho verde. Aquele que você fala a espiga do milho . Que quando assa perfuma a casa todo .Hj resolvi coloca o milho de lata no bolo de fubá. Só pra relembrar um pouco da infância.Ficou ótimo , mas o feito com a espiga do milho é melhor.😚

Quando criança passava as férias em família lá no Paraná, no sítio do meu pai colhíamos milho verde, minha mãe e tia faziam pamonhas, bolos, curau usando o milho. Eu inclusive aprendi brincar com a espiga, fazia da espiga uma boneca. ❤️

Essa receita é da minha tia-vó.Receita de família, já passou de geração em geração.

Essa receita é da minha avó e tem sabor de infância!

Sabe quando chove e vem aquela lembrança da infância de quando sua mãe fazia bolinhos fritos com um cafezinho preto da hora, e chamava de bolinho de chuva e dizia que a mãe dela fazia da mesma forma com o dobro de carinho e ternura então relembre de sua infância com está receita fácil e prática de uma dia de chuva.

A história desse bolo é a seguinte: fui em um velório e levei um bolo de chocolate, a minha tia estava muito triste e sem comer, foi quando ela disse que preferia um bolo de banana. Até o momento nunca tinha feito. Agora, sempre faço e é um sucesso!

Minha tia fazia quando era pequeno, aprendi e sempre faço!!

Hoje trago uma receita bem tradicional da região de Minas Gerais, onde nasci e cresci, o doce de milho verde ou mingau de milho verde.Cresci comendo essa delícia na casa de minha avó. Se você servi-lo logo após a finalização chama-se mingau e se levar a geladeira o deixará firme e passará a se chamar doce.#sweetcorn

Um bolo diferente de milho com calda.Fiz nas minhas aulas de confeitaria e espero que vocês gostem da receita!

Essa receita foi feita pela minha avó de 81 anos, e tem gostinho de infância para mim.. ela sempre fazia para mim e meus primos no café da tarde. Aqui no Sul chamamos de Fatia Dourada. Receita bem tradicional para a época de Natal...

#diadosavos embora minha querida vó Ruth fizesse o melhor figo em calda do planeta inteiro, o que realmente me faz lembrar dela, é o creme de milho que a minha mãe fazia pra ela. Minha vó morou no interior a vida toda, a gente no litoral. Então toda a visita dela tinha creme de milho na mesa, minha mãe fazia com o maior carinho e era o favorito da Dona Ruth. A chegada dela era muito esperada! Era aquele almoço de horas, sabe? Só ouvindo ela, eu adorava! Ela era uma vó independente, pegava ônibus sozinha, mesmo depois de velhinha, para visitar a gente. Ela amava a revista "Reader's digest" e sempre marcava algumas páginas pra gente ler, com a curadoria muito especial dela, claro! Ai ai, saudades que não cabe no coração ❤️ Claro que essa receita não era feita na versão vegana na época, mas algo me diz que a minha avó também entraria nessa com a família toda. O cheiro desse creme de milho ficou igualzinho o da minha mãe, me vi sentada na mesa com 10 anos de idade. Fiz um tofu caipira pra ir junto com o creme de milho, combinou pra caramba. Tá na próxima receita 🙌

Aqui na minha cidade esse bolo de milho é muito consumido, além do sabor o povo nordestino ama tudo que provém de milho, sem falar que a gente acredita que tem vários benefícios para a saúde.Convido você a fazer o melhor bolo de milho da vida.

Essa receita de bolo de milho é das minhas preferidas. Esse bolo de milho de liquidificador fica divino. Úmido e delicioso com requeijão. Faço também essa receita usando flocão de milho, ao invés, do fubá. Aquele bolo de milho de lata fácil de fazer e que agrada a todos que gostam das delícias feitas com milho. Se preferir, faça sem o requeijão, ou ainda acrescente junto com ele pedacinhos de goiabada. Quando faço com a goiabada, acrescento também um pacotinho de 50 gramas de queijo parmesão. Só digo uma coisa: de toda forma ele fica DELICIOSOO!

Quem não ama essas delícias feitas com milho?

Receita de infância minha vó fazia muito para os netos.

Mais simples de preparar que o convencional bolo de milho, essa delícia é perfeita para acompanhar o café da manhã ou da tarde.

Delicioso. Lembra a infância no sítio.

Lembrança da tia de Minas

Essa é mais uma das receitas típicas do São João do nordeste! Tenho lindas lembranças dessa época e não esqueço do cheiro de milho se destacando na cozinha da casa de minha avó!O preparo da canjica era uma festa! Todos conversando enquanto debulhavam o milho verde, outros quebrando o coco seco para extrair o leite natural e aquele capricho na hora de mexer a canjica até dar o ponto!#arraialemcasa

Receita adaptada de bolo de pêssego que minha avó fazia nos nossos aniversários 😊

Hoje posso dizer que tenho muitas histórias de minha infância para contar. Sou a segunda filha de uma família de 6 filhos, aproveitamos muito e aprontamos, é o que diz minha mãe, rsrsrsrs. A maior alegria é quando surgia um tabuleiro de bolo de chocolate. Era muito especial este momento, pois não era sempre que tínhamos chocolate. Lembro que minha mãe cortava o bolo em pedaços e colocava no centro da mesa, e ao lado um bule com chá mate. Comíamos saboreando e cuidando para não perdermos nenhuma migalha do delicioso bolo de chocolate. Infância feliz!#saboresdainfancia#Pascoaemcasa#bolodechocolate

Essa uma das receitas lacradoras, que sempre fazem sucesso. Detalhe: feito no liquidificador, sem bagunça e sem segredo, usaremos a latinha do milho como medidor.

Na minha infância, como morávamos em sítios ou quintais grandes, tínhamos contato com plantações. Bananeiras de todas as espécies, e que não faltavam. Até hoje o costume de bolo e doce de banana, não desprezamos.

Lembrei me do bolinho de batata que minha mãe,avó e tias faziam e tive esta inspiração. #saboresdainfância

Essa receita minha mãe fazia quando eu era criança e eu amo, em Minas na região que cresci, chamamos essa receita de Mingau, em outras regiões chamam de curau. Meu esposo ama e essa eu fiz especial para ele.

De onde vem você???Amo curau, um mingau de milho verde levemente doce feito a base de leite, milho, amido e canela, criado a partir da mistura de duas receitas: um pudim europeu e uma bebida encorpada indígena Tupy.Porém saber em que lugar do nosso pais nasceu esta receita brasileiríssima não é tão simples não. Em cada região ela ganha outro nome e é incrementada por outros ingredientes. No Nordeste é conhecida como canjica, no Rio de Janeiro é chamada de curau ou papa de milho, em São Paulo chamamos de curau também.Vamos te presentear com a receita de São Paulo, em uma versão muito fácil de fazer.O custo dela fica abaixo de R$ 10,00, dá pra fazer e vender, dá inclusive pra congelar e consumir como um delicioso sorvete de milho. Prove a receita e claro, conte pra gente como ela é feita onde você mora. Nós vamos amar aprender outras formas de preparar esta maravilha.Te desejamos uma ótima Quinta. Se cuide bem !!! Amanhã bem cedo voltamos com uma mensagem alto astral para você iniciar lindamente seu dia.#caminhodossabores #elianefariacozinhaafetiva #milhoverde #milho #receitadecurau #greencornrecipe #ilmaisincucina #BrazilianFood #cookpad #cookpadbrasil

Canjica de milho verde, Curau de milho, Mingau de milho, enfim, são tantos nomes que podem definir essa maravilha tão simples de fazer e tão deliciosa. No Nordeste, chamamos de Canjica e fazemos na versão doce e salgada também. Tem sabor da roça, daquelas comidinhas que a gente faz no fim de uma tarde chuvosa para trazer conforto. Mais gostoso ainda, se for no fogão a lenha. Esse é o meu jeito de preparar, bem raiz, só faltou o milho ser “ralado” rsrsrs…E que tal aproveitar o bagaço do milho para fazer um bolo de milho de liquidificador bem prático e gostoso? Isso mesmo, aproveitar bem os alimentos é essencial. Além do bagaço do milho, a gente já usa também o coco ralado que usamos para extrair o leite, e fazemos duas receitas maravilhosas!

Essa é aquela receita com gosto de lembrança. Grão de bico sempre fez parte da minha infância 😋 #comidadevó

Essa receita me lembra muito a minha infância. Minha vó fazia em casa e é uma delicia, fica muito leve, além de render muitos biscoitinhos.