Kwetiau Goreng Ati Ampela

Eva W
Eva W @evawmp_

Menu favorit bareng suami, jadi mumpung lagi ga puasa memberanikan diri bikin kwetiau goreng buat buka puasa suami tercintaa 😁 Buat yang ga suka pedas cabe rawitnya bisa di skip yaaa

Kwetiau Goreng Ati Ampela

Menu favorit bareng suami, jadi mumpung lagi ga puasa memberanikan diri bikin kwetiau goreng buat buka puasa suami tercintaa 😁 Buat yang ga suka pedas cabe rawitnya bisa di skip yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusmie kwetiau ukuran 200 gram
  2. 1 batangpakcoy
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 5 buahati ampela ukuran kecil kecil
  5. 3 buahbakso sapi
  6. 1 butirtelur
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 4 sdmkecap manis
  9. 2 sdmsaos tiram
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. 1 lembardaun salam
  12. 1 sdtgaram
  13. secukupnyaAir
  14. secukupnyaMinyak goreng
  15. secukupnyaBawang goreng
  16. Bumbu halus
  17. 5 buahcabe rawit
  18. 5 buahbawang merah
  19. 3 siungbawang putih
  20. 2 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela kemudian rebus dengan selembar daun salam dan 1 sdt garam. Setelah matang tiriskan. Cuci bersih pakcoy dan daun bawang. Selanjutnya potong potong pakcoy, daun bawang, bakso, dan ati ampela.

  2. 2

    Siapkan semua bahan bumbu halus kemudian ulek. Selanjutnya rebus mie kwetiau hingga matang, kemudian tiriskan dan beri 1 sdm minyak goreng serta 1 sdm kecap manis. Aduk aduk hingga merata.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, setelah matang masukkan telur dan aduk aduk. Kemudian masukkan potongan bakso dan ati ampela. Selanjutnya masukkan mie kwetiau. Tambahkan lada bubuk, kecap manis, saos tiram, dan kaldu jamur. Tes rasa. Apabila rasa sudah pas masukkan potongan pakcoy dan daun bawang. Aduk aduk hingga matang semua. Bisa disajikan dengan tambahan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eva W
Eva W @evawmp_
pada

Komentar

Resep Serupa