Ayam Gulai ala Mekdi

kreasivinagoest
kreasivinagoest @vinagoestantrina
Banyuwangi

Yang lagi viral di sosial media menu baru Mekdi. Berhubung di Banyuwangi ngga ada Mekdi, jadi coba bikin ala rumahan saja ya 😊

#kreasivinagoest
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam, potong jadi 6, bersihkan
  2. Marinasi Ayam
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1/2 sdtcabe bubuk
  6. 1/2 sdtbaput bubuk
  7. Adonan Tepung
  8. 250 grTepung serbaguna
  9. 120 grTepung beras
  10. 1 sdtgaram
  11. 3/4 sdtlada
  12. Saus
  13. 1 bksbumbu gulai instan
  14. 2 sdmkrim santan
  15. 1/2-1 sdtgula
  16. 50-70 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam 30-45 menit. Simpan dalam kulkas. Sambil menyiapkan bahan lainnya.

  2. 2

    Panaskan pan. Masukkan bumbu gulai instan. Beri air. Aduk.

  3. 3

    Masukkan santan, gula. Aduk kembali. Icip rasa. Aduk sampai reduce/agak mengental saja lalu matikan api.

  4. 4

    Campur bahan tepung. Bagi 2. Sebagian masukkan dalam mangkok ayam. beri air secukupnya. Aduk2 ayam. Kemudian celupkan kedalam adonan kering sambil ditekan2. Lalu ketuk2an ayam supaya tidak banyak tepung terbuang.

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang. Tiriskan.

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

kreasivinagoest
kreasivinagoest @vinagoestantrina
pada
Banyuwangi
ig : vina goestantrina| cooking for self, semoga bermanfaat
Lebih banyak

Resep Serupa