Asinan Buah Bogor

Seger banget!
Tahun lalu, saat puasa... saya juga buat asinan. Tapi, pakai lemon untuk sensasi asamnya, tapi ternyata itu nggak awet sama sekali.
Kali ini saya coba pakai cuka, dan tararaaam... Enak, dong. Seger pokoknya...
Nagihin...
Cara Membuat
- 1
Siapkan buah, kupas dan potong sesuai selera. Rendam dalam air matang hingga terendam semua, beri 1 sdm garam. Rendam ±1 jam.
- 2
Haluskan cabe. Saya menggunakan chopper, saya tambahkan 100 ml air (ambil dari 1L air untuk kuah)
- 3
Rebus bahan kuah, beri gula, garam, biarkan sampai mendidih.
- 4
Bila sudah mendidih, biarkan hingga uap panasnya hilang. Lalu beri cuka. Aduk rata. Karena saya puasa waktu buat ini, jadi saya nggak test rasa 😁. Setelah itu, bilas buah yang sudah direndam garam tadi dengan air matang. Tiriskan lalu taruh dalam sebuah wadah. Masukkan kuah ke dalam potongan buah, bisa langsung tuang, bisa juga disaring terlebih dulu. (Saya disaring)
- 5
Saya ambil 1 sdm kulit cabai yg sudah halus tadi dari saringan, saya campurkan kembali ke asinan.
- 6
Simpan dalam kulkas ±7-8 jam sebelum dinikmati. Rasanya segar dan nagihin. Oiya, bisa ditambah dengan kacang tanah goreng dan kerupik uker saat menikmatinya. Selamat mencoba 😍
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Asinan Buah Asinan Buah
Sebenarnya lemon tidak disarankan dalam diet DEBM..Tapi yang namanya asinan tak asam rasanya aneh ya..aku tambahkan sebutir lemon untuk penambah rasa asamnya. Dimakan saat siang ya.. dalam porsi yg secukupnya Lieke -
Asinan buah Asinan buah
Udah jadi kebiasaan keluarga besar, kalau kumpul2, pasti bikin asinan sayur tapi pake potongan nanas. Sekarang saya coba bikin asinan versi buah. Masaknya sore, terus disimpen dalam kulkas buat makan besok siang. Endeeuuss bgt..o iya, kalau mau pakai ebi dan cuka, rasanya bisa lebih enak.. tapi lambung saya yang kurang enak.#Berburucelemekemas#Resolusi2019 Nyonya Farhan -
Asinan Buah Bogor Asinan Buah Bogor
Posbar untuk komjak, jalan-jalan ke Bogor jangan lupa beli asinan, lihat resepnya Mba @yunarichard langsung di cooksnap.Cuka, garam, dan gulanya sesuai selera masing-masing. Saya suka asam. Maka cuka nya banyak.#CFDCipulir_Bogor#CookpadCommunity_Jakarta Lionie Adi -
Asinan Buah (Bogor) Asinan Buah (Bogor)
Source : @evisdsarwendah#BakulAreng_DiKuahinAja#CoboyBakulAreng#EnakDimakanSaatHujan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#PrayForCianjurPertama kali bikin asinan,udah lama nyimpan resep dari teteh yang satu ini @evisdsarwendah 😊 Mumpung lagi musim mangga juga di sini,langsung eksekusi,syeger banget rasanya 😍 Mama AL -
Asinan Buah Asinan Buah
Banyak manfaat ikut komunitas masakan ini, yg biasanya ga kepikiran mau bikin asinan, skrg jadi bikin krn tema postingan bareng paders kali ini adalah asinan.Akhirnya ikutan ngrasain yang seger seger asem pedes ini.Source : Mama Upay#GodaRecook_AsinanDehLo#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpad_id#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#dapoertara Lilis_DapoerTara -
Asinan Buah Asinan Buah
Bismillahirrahmanirrahim.....Idul Fitri telah datang, syawal belum berakhir, suasana lebaran masih terasa di kotaku. Paling senang kalau nyetok asinan buah di kulkas, karena seger banget dimakan pas siang yang panas, selain itu buat ngimbangin makanan berlemak selama hari raya. Asinan ini biasanya awet sampai satu mingguan. Makin lama di simpan di kulkas, bumbunya makin meresap nikmat.Rasanya manis, asem, pedas, segeeer banget. Buat balancing kalau makan sate kambing/sapi, ayam bakar, rendang, opor, nasi goreng, udang, cumi, kepiting...pokoknya aneka makanan yang mengandung lemak atau kolesterol, wajib banget pakai penyeimbang ini.Nah....yuuuk dicoba bikin.....🤗😘#Asinan#AsinanBuahPashalenko#DahHariRaya#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#Gembul_MurahMeriah#Gembul_GemarBuahLokal#BerapiBerami_GemarBuahLokal#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Asinan Buah Bogor Asinan Buah Bogor
Selamat pagi Paders... Di hari Sabtu ini, sesuai dengan tema #JelajahResepRumahan aku mau share resep Asinan Buah Bogor. Belum bisa move on dari jajanan khas Kota Hujan karena mau jajan langsung ke sana tapi ga bisaaa, yaudah deh jadi bikin ajaaa. Asinan buah ini jd menu favorit keluargaku, biasanya dimakan sore hari atau dijadikan penutup setelah makan siang. Rasanya segeeeerrr banget! Untuk buah isian asinannya bisa menggunakan aneka buah lainnyaaa. Aku pakai stok buah buahan yg ada di rumah saja. Dan untuk rasa manis, asam, pedas silakan menyesuaikan dengan selera masing masing yaaa. Asinan buah ini mudah dan simple banget cara membuatnya. Tinggal potong potong, blender, lalu rebus rebus jadi deeeh. Yuk dicobaaaa dan selamat berakhir pekaaan :)Sabtu, 14 November 2020#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#JelajahResep#JelajahResepRumahan#AsinanBuahBogor#Mingguke_24 Herda's Kitchen -
#127 Asinan Buah Bogor #127 Asinan Buah Bogor
Kamis,,17 November 2022Bismillah...Asem,manis,asin nano nano rasanya segerSumber: @herdas_kitchen2018#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe42#CookpadCommunity_Bogor Susi Nalirayn -
Asinan Buah Segar Asinan Buah Segar
Siang2 yang panas, pingin banget seger - seger... Bikin deh asinan buah, ehhh...malah ada yg mau beli, sekalian aja buat banyak. Cekrek dulu sebelum sampai customer Wahyu Wijayati Antonno -
Asinan buah segar Asinan buah segar
Suka makan yang asem pedes asin dingin.. cocok sekali menu asinan ini utk menemani cuaca panas 😁 faiza -
Asinan Buah Asinan Buah
Assalamualaikum..Asinan buah kali ini adalah asinan Bogor sederhana, tanpa dilengkapi taburan kacang tanah yang sudah digoreng.Buah yang dipakai pun suka-suka, apa saja yang ada di kulkas, dicampur semua. Saya mengganti cuka dengan asam limo, ada juga yang memakai jeruk nipis atau lemon. Tingkat keasaman dan rasa pedas dari asinan ini tergantung selera yaa..Karena saya sudah tidak kuat pedas, cabenya hanya tiga buah saja.Asinan buah lebih enak dikonsumsi saat dingin, menambah kesegaran kala berbuka puasa. Selamat mencoba..#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Sumandan_Pabukoan Ummi Umar -
Asinan buah Asinan buah
fyi asinan itu berasal dari Bogor yaa >`< dan asinan Bogor yang paling enak dan terkenal itu ada di gedung dalam, Suryakencana. Asinan disitu pake cuka Kawung yang bikin asinan itu seger banget. by.cookme
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar