Bumbu Dasar putih, kuning, merah

Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
Kediri

Dengan adanya bumbu dasar ini, mau masak apa aja jadi mudah dan cepat. Repotnya cuma 1 bulan sekali, saat membuatnya. Tapi manfaatnya tiap hari sangat menghemat waktu, dan tenaga

Bumbu Dasar putih, kuning, merah

Dengan adanya bumbu dasar ini, mau masak apa aja jadi mudah dan cepat. Repotnya cuma 1 bulan sekali, saat membuatnya. Tapi manfaatnya tiap hari sangat menghemat waktu, dan tenaga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgbawang merah
  2. 600 grbawang putih
  3. 100 grcabe merah besar
  4. 50 grcabe keriting
  5. 50 grcabe rawit
  6. 2 ruasjahe
  7. 2 ruaslaos
  8. 1 ruaskunyit
  9. 600 mlminyak goreng
  10. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas bawang merah dan putih. Biar nanti mudah saat diblender, saya rajang tipis dg alat perajang. Sisihkan.

  2. 2

    Cabe merah, rawit, keriting diiris. Jahe, kunyit, laos diiris tipis2. Sisihkan

  3. 3

    Bumbu Dasar Putih : Ambil 1/3 bag bawang merah dan.putih. tuangi minyak goreng 200 ml. Blender sampai halus. Sisihkan

  4. 4

    Bumbu dasar merah : ambil 1/3 bag bawang merah dan putih + semua cabe + 200 ml minyak goreng. Blender sampai halus. Sisihkan

  5. 5

    Bumbu dasar kuning : 1/3 bag bawang merah dan putih + kunyit + laos + jahe + 200 ml minyak goreng blender sampai halus. Sisihkan.

  6. 6

    Masing2 bumbu + garam dan ditumis hingga matang (keluar minyaknya) dan harum baunya. Tuang di mangkok biar dingin. Setelah benar2 dingin baru disimpan di wadah yg tertutup rapat dan bersih. Simpan di kulkas.

  7. 7

    Biasanya ukuran ini saya cukup untuk 1 bl.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
pada
Kediri

Komentar (2)

Mama Aulia
Mama Aulia @MamaAulia
disimpan dikulkas di bawah apa di frezzeer bun?

Resep Serupa