نحضر العجينة نخلط الفرينة مع الخميرة والسكر والملح و نلم بالحليب الدافئ مليح وندلكها شوي ثم نضيف ملعقتين من الزيت ندخلهم مليح في العجينة ونخليها تخمر حوالي نصف ساعة.

بعد نصف ساعة نشكل العجينة كويرات ونفتح كل وحدة بشكل دائري ونقسمها بالسكين على أربعة بدون ما نوصل الوسط ونعمر جزئين طون وجزئين جبن طري ونغلق كل جزء ونثبتو بحبة الزيتون،وبعد ما نكمل ندهنهم بحبة بيض كاملة ونزينهم بالسانوج و حبة الحلاوة وندخلهم الفرن مسخن مسبقا حتى يتحمرو مليح.