الصفيحة الفلسطينية
Rawaa Alessa @Chef_Raw3a
الخطوات
- 1
العجينة نضع كل المكونات السائلة في وعاء العجن ونخلطهم وبعدين نضيف الطيحن بالتدريج ونعحن حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة
- 2
قبل تجهيز اللحمة بنفرم البصلة ونحط عليها رشة ملح وفلفل اسود ناعم ورشة سماق ونفركهم فيه
- 3
نجهز الحشوة ونخلطها مزبوط تعجين باليد ونتركها بالتلاجة لوقت الاستخدام
- 4
نشكل العجين ع شكل كرات وبنصفهم بالصينية بنترك بينهم فراغ عشان لما يتخمر يكون في مجال بينهم وبنتركهم نص ساعة
- 5
بعد ما يتخمر بقاع كاسة او كوب بنحمر فتحة بالعجينة لجوا
- 6
وبنحط فيها الحشوة
- 7
ع فرن محمى مسبقا درجة حرارة ٢٠٠ بندخل الصينية حتى تتحمر بدها من ربع ل ٢٠ دقيقة حسب كل فرن وحرارته وبعدين بنحمر الوجه
- 8
وبتتقدم صحتين وهنا
- 9
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14943138
التعليقات (2)