Nastar Full Butter Wijsman Glowing

Bunattar
Bunattar @bunattar
Kandis, Riau

Resep aslinya dr YouTube mba Murniasri Sarifudin. Sekalian save Krn resep jualan. Satu resep jd +-800 gram nastar #PejuangGoldenApron3

Rebake by @Bunattar
Kata customer, tamu yg nyobain nastarnya selalu bilang enak. Hamdalah 🤓

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gbutter wijsman
  2. 2kuning telur
  3. 50 ggula halus
  4. 25 gmaizena
  5. 30 gsusu bubuk fortigro
  6. 250 gterigu kunci biru
  7. Selai nanas
  8. 3 butirnanas sedang
  9. 350 gGula pasir
  10. 1 sdtgaram (tdk mnjung)
  11. Secukupnyakayu manis dan cengkeh

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan selai nanas yg sudah dibulatkan. Cara bisa lihat di resep selai nanas. Lalu persiapkan bahan utk membuat nastar. Campur rata mentega wisman dgn gula halus dan kuning telur hingga rata. Masukkan terigu, susu bubuk dan maizena sambil diayak. Aduk rata.

  2. 2

    Timbang adonan kulit nastar sekitar 7-8 g. Bungkus bulatan selai nanas (3-4g). Lalu susun di loyang. Panggang sekitar 25-30 menit di suhu 130°C api atas bawah

  3. 3

    Keluarkan dan biarkan hingga dingin. Siapkan olesan nastar dr 2kuning telur dan ½sdt minyak, ½sdt SKM. Tambahkan 2 tetes pewarna kuning/oranye. Oles 2kali /berulang

  4. 4

    Panggang kembali selama 10-15 menit. Selesai, keluarkan dan lgsg usap kembali permukaan nastar dgn kuas bersih agar lebih Glowing/mengkilap. biarkan sampai kuker dingin. Simpan dlm toples. Satu resep menghasilkan sekitar 830 gram nastar.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Bunattar
Bunattar @bunattar
pada
Kandis, Riau
@bunattars.bakery
Lebih banyak

Resep Serupa