預備食材

1小時
2-3人份
  1. 高麗菜3-4葉
  2. 豆包4塊
  3. 乾香菇6-10朵
  4. 芹菜3根
  5. 老薑ㄧ節
  6. 海苔醬ㄧ湯匙
  7. 鹽適量
  8. 橄欖油適量

料理步驟

1小時
  1. 1

    將高麗菜先川燙備用
    香菇泡水備用

  2. 2

    將豆包用手撕ㄧ絲ㄧ絲
    香菇切絲、芹菜切末、薑切末

  3. 3

    起鍋倒入少許橄欖油
    豆包炒至焦黃、在下香菇、芹菜、薑炒香起鍋

  4. 4

    一湯匙海苔醬+一杯米杯水量煮開,倒入炒好的豆包餡料炒勻即可

  5. 5

    將放涼的高麗菜舖底➕上炒好的餡料包卷起來完成

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