Kacang Tojin
#GA_TheNextLevel
The Last Week 🎉🎉🎊🎊👏👏👏
Alhamdulillah akhirnya,,, sampai juga Minggu ke 52 🥳🥳🤩🥰 🎊🎊🎉🎉🎉
Masih sisa sisa resep seputar isi toples lebaran (sayang kalau ga diposting 🤭)...
Kalau pak suami bilang ini kacang Tojin,, kalau saya bilang ini kacang asin 🤭,,, kalau anak saya bilang ini kacang bawang,,, 😆😁 whatever lah namanya,, yang pasti ini enak dan recommended buat direcook untuk lebaran tahun depan 😅😅😉 secara kalau lebaran pasti pada nyariin kacang ini 🤩🤩
SC: dari berbagai sumber😉😘
#GA_TNL_Weeks52_R69
Kacang Tojin
#GA_TheNextLevel
The Last Week 🎉🎉🎊🎊👏👏👏
Alhamdulillah akhirnya,,, sampai juga Minggu ke 52 🥳🥳🤩🥰 🎊🎊🎉🎉🎉
Masih sisa sisa resep seputar isi toples lebaran (sayang kalau ga diposting 🤭)...
Kalau pak suami bilang ini kacang Tojin,, kalau saya bilang ini kacang asin 🤭,,, kalau anak saya bilang ini kacang bawang,,, 😆😁 whatever lah namanya,, yang pasti ini enak dan recommended buat direcook untuk lebaran tahun depan 😅😅😉 secara kalau lebaran pasti pada nyariin kacang ini 🤩🤩
SC: dari berbagai sumber😉😘
#GA_TNL_Weeks52_R69
Cara Membuat
- 1
Cuci kacang sampai bersih. Tiriskan. Didihkan air dan daun jeruk.
- 2
Setelah air mendidih masukkan kacang. Tambahkan garam. Aduk-aduk sebentar. Lalu matikan kompor. Diamkan 1 sampai 2 jam supaya meresap. Lalu tiriskan.
- 3
Haluskan bawang putih lalu campurkan dengan kacang dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Lalu simpan dalam kulkas minimal 2 jam supaya bumbu meresap. Saya sampai semalam.
- 4
Keluarkan kacang dari dalam kulkas, tunggu sampai suhu ruang, lalu goreng dalam minyak panas sampai kira-kira setengah matang masukkan daun seledri, lanjutkan menggoreng sampai matang kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan. Sampai disini, kalau sudah dingin tambahkan bawang putih goreng, aduk rata lalu simpan dalam toples kedap udara.
- 5
Jika mau kacang lebih renyah lebih lama dan kadar minyak berkurang, bisa dipanggang dalam oven suhu 125°C selama 30 menit. Alasi loyang dengan kertas baking atau tissue untuk menyerap minyak. Sesuaikan dengan ukuran kacang dan oven masing masing ya. Karena saya pakai kacang yg ukuran besar, perbutirnya sekitar 1,5 - 2 cm. Kalau kacangnya lebih kecil bisa lebih cepat waktu manggangnya. Sampai kira² sedikit lebih coklat aja, jangan sampai gosong 😉
- 6
Setelah dingin, masukkan kedalam toples kedap udara. Sajikan 👍😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kacang Tojin Kacang Tojin
Kayanya blom lengkap nih lebaran kalo ga ada kacang tojin🤭kuker yg manis udah mendominasi meja tamu malah 😋lebaran sehari lagi cuzzz bikin kacang tojin aja aahh..yg gurih yg gurih ayo dicoba 👌😆
-
Kacang Tojin Kacang Tojin
Jaman dulu setiap Lebaran yang dicari selalu kacang kelici (kacang bawang). Lebaran tahun kemarin, saya kenalan dengan kacang bawang dari Sumatra Barat namanya kacang tojin. Beberapa hari ini mendadak pengen makan kacang tojin ini. Kebetulan bahan ada semua di rumah.
Hartini Sadimo -
Kacang Tojin Kacang Tojin
Masakan khas minang ada yg bilang khas sumatera... Wajib ada di toples lebaran... Terlaris dibanding kue kering lainnya 😄
-
Kacang Tojin Kacang Tojin
Setiap kali lebaran kacang tojin selalu jadi cemilan favorit
-
Kacang Tojin Kacang Tojin
Yang paling ga enak dari bebikin kacang tojin ini adalah : ngabisin kacang gorengnya jauh lebih cepat ketimbang pas mutilin/ngupasin kulit ari kacangnya 😂😅
-
Kacang Tojin Kacang Tojin
Bikin isian toples utk persiapan menjelang lebaran yg tinggal menghitung hari.Merecook resep Mb @mejamakankita untuk setoran arisan Genk Peda Minggu iniIni enak, empuk dan gurihCobain yukSource @mejamakankita#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Umha#CookpadCommunity_Sumut
-
Kacang Tojin Kacang Tojin
Kacang tojin yang gurih dan dapat di makan kapan saja #pejuanggoldenapron3
-
Kacang Tojin Kacang Tojin
Bismillahirrahmanirrahim,Meramaikan Recook Depok yang minggu ini bersilahturahmi ke Cookpad Community Sumbar, kali ini saya merecook kacang tojin Khas Padang Sumatera Barat, kebetulan punya kacang tanah kupas yang belum sempet diolah, rasanya mirip kacang bawang, yang membedakannya dengan kacang bawang biasa adalah ada tambahan taburan daun seledri yang digoreng garing, rasanya lebih gurih dan lebih harum dari seledri dan melimpah bawang gorengnya.Resep saya modifikasi ya, untuk bawang putih resep aslinya dihaluskan, dan saya bawang putihnya hanya digeprek lalu dicincang kecil-kecil supaya lebih berasa.Mari ngemilLink resephttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12137154-resep-kacang-tojin-padang-pariaman-sumatera-barat?invite_token=edZU49TgPfcaWGAR7vbsg9vR&shared_at=1621680674Source : Desmawati Kuretangin.#RecookDepok_Sumbar#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel
-
Kacang Tojin Kacang Tojin
Paksu doyan banget yg namanya kacang tanah, mau kacang goreng, kacang rebus semua dilahapnya. Nah, biar ada camilan kacang yg agak tahan lama buat paksu jadilah aku bikin kacang tojin a.k.a kacang bawang.Dan ternyata gag tahan lama juga sih, di hari kedua aja udah habis katanya itu udah nahan² buat gag makan sekaligus... wkwkwkwkwk gagal nyetok camilan deh 😆Sehat² ya kak Ayu dan keluarga nun jauh di Aceh sana... doain kita bisa jumpa di Aceh yaa... heheee 🤗🥰Source : @mejamakankita#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#CookmemberPeda4_AyuUmha
-
Kacang Tojin Kacang Tojin
Bebikin ini kemaren pas mau lebaran,rencana buat isian toples, tapi ternyata toplesnya gak nyampek ke tamu, keburu abis sama org dirumah 😂😂 ...#berburucelemekemas#resolusi2019#week22
-
Kacang Tojin Kacang Tojin
Cemilan ini yang paling dicari pas hari raya. Rela ngantongin untuk dibawa dari rumah.Resep kacang tojin ini, rasanya gurih dan lembut. Kunci dari renyahnya kacang tojin ada pada banyaknya pemakaian bawang putih.
-
Kacang Tojin Kacang Tojin
BismillahAlhamdulillah 🤲Source: @RetnoAdiesty dengan penyesuaian#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar