Nastar klasik glowing

Nisa Yusanti
Nisa Yusanti @nisay

Assalamualaikum.
Sebenernya biasa pake resep mama ku yg hampir tiap tahun kita pakai buat bikin nastar lebaran, tapi karena buju resepnya hilang jadilah seingetnya dan di modifikasi lagi, tp hasilnya endul bgt, renyah tapi lembut, dan gak terlalu manis. Ini resep jumbo sih, jadinya kurleb 3kg nastar, bisa banget buat bagi2 sanak saudara

Nastar klasik glowing

15 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum.
Sebenernya biasa pake resep mama ku yg hampir tiap tahun kita pakai buat bikin nastar lebaran, tapi karena buju resepnya hilang jadilah seingetnya dan di modifikasi lagi, tp hasilnya endul bgt, renyah tapi lembut, dan gak terlalu manis. Ini resep jumbo sih, jadinya kurleb 3kg nastar, bisa banget buat bagi2 sanak saudara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3kg
  1. 1 kgbutter margarin
  2. 1,3 kgtepung terigu
  3. 125 grsusu bubuk full cream
  4. 270 grtepung maizena
  5. 10kuning telur
  6. 270 grgula halus
  7. 8 buahnanas madu, dibuat selai
  8. Bahan olesan
  9. 7kuning telur
  10. 3 sdtmadu
  11. 3 sdtsusu uht

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer margarin + gula halus kurleb 2 menit

  2. 2

    Masukan kuning telur, kocok sampai rata aja

  3. 3

    Campur terigu+tepung+susu bubuk, ayak dan sisihkan

  4. 4

    Siapkan wadah, kemudian campurkan adonan mentega yg di mixer tadi dengan campuran terigu sedikit2 sampai adonan tidak lengket dan bisa dibulatkan

  5. 5

    Bentuk adonan bulat dan masukan selai nastar

  6. 6

    Apabila adonan sudah habis ulangi lagi langkah ke 4 dan lakukan sampai adonan mentega dan terigu habis

  7. 7

    Setelah selesai panggang adonan sampai matang (bawahnya agak coklat), setelah matang keluarkan dari oven, dinginkan adonan

  8. 8

    Setelah dingin baru adonan bisa dioles, oles dengan bahan olesan, tunggu kering, setelah kering oles kembali, tunggu kering baru masukkan ke oven lagi

  9. 9

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nisa Yusanti
pada

Komentar

Resep Serupa