😋چلو گوشت (به سبک پسران کریم مشهد)😋

hoda
hoda @cook_26309353
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ ساعت
۲ نفر
  1. گوشت گوسفندی به میزان لازم
  2. 3 عددپیاز درشت
  3. زعفران
  4. پودر دارچین
  5. نمک فلفل زردچوبه

مراحل تهیه

۴ ساعت
  1. 1

    گوشت رو در قابلمه ای با کمی روغن تفت می دهیم

  2. 2

    در قابلمه ای که درب محکمی داشته باشد پیاز راخلال میکنیم و ۱ و نصفی پیاز خلال شده را کف قابلمه می ریزیم و گوشت های تفت داده شده به همراه روغن کمی که دارد روی پیازها میچینیم باقی پیاز های خلالی را روی گوشت میریزیم و ادویه ها و پودر دارچین و ۳ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را روی مواداضافه میکنیم..‌(پودر دارچین راحتما اضافه کنید)

  3. 3

    درب قابلمه را می بندیم و حرارت را ملایم می کنیم تا گوشت بخار کند و با بخار خودش پخته بشه

    حتما امتحان کنید نوش جانون

    التماس دعا

  4. 4

    نکته کلیدی....این غذا رو اصلا آب نریزید با بخار خودش طعم بی نظیری میگیره مدت زمانش با حرارت بسیارکم طولانیه و در قابلمه رو مرتب باز نکنید که از حرارت میفته و بخار گوشت بلند نمیشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
hoda
hoda @cook_26309353
در

نظرات (11)

سمیه تابع عساکره
سمیه تابع عساکره @someyeh
چندساعت بزاریم گوشت قشنگ پخته بشه ؟ واینکه حرارات کم درسته

دستورهای مشابه