Keripik Malaysia / Keripik Sentul

Iin Indrawati
Iin Indrawati @cook_AthaAthya
Condet City

Entah apa asal muasal nama makanan ringan ini 😀
Yang jelas setelah nyobain keripik ini jadi penisirin nyari resepnya
Alhamdulillah laris manis dicemilin sebelum lebaran udh abis...🤣

Source : CR Cook
Link YT : https://youtu.be/u8Q7hbTPf_U

Keripik Malaysia / Keripik Sentul

Entah apa asal muasal nama makanan ringan ini 😀
Yang jelas setelah nyobain keripik ini jadi penisirin nyari resepnya
Alhamdulillah laris manis dicemilin sebelum lebaran udh abis...🤣

Source : CR Cook
Link YT : https://youtu.be/u8Q7hbTPf_U

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grTepung Terigu (Me : Kunci biru)
  2. 125 grTepung Tapioka
  3. /-200 ml Air
  4. 50 grMargarin (Me : Palmia)
  5. 1 butirTelur (kocok)
  6. 1 sachetSantan Instan 65 ml (Me : Kara)
  7. 3 sdtKaldu bubuk (Me : Royco)
  8. 1 sdtGaram
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. Secukupnyaminyak dan sagu untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali air, aduk rata

  2. 2

    Setelah tercampur rata masukan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis

  3. 3

    Bagi adonan sesuai selera

  4. 4

    Giling adonan
    Me : manual, digiling tangan lipat lalu giling lagi sampai 3 kali

  5. 5

    Rapihkan pinggiran adonan lalu oles minyak dan tepung tapioka, ratakan

  6. 6

    Gulung adonan yang sudah dioles

  7. 7

    Potong serong adonan yg sudah digulung

  8. 8

    Dalam bentuk serong giling lagi adonan, ini yang membuat bentuk keripik berlapis

  9. 9

    Lalu siap untuk digoreng, jangan terlalu banyak memasukan adonan ke dalam minyak agar keripik bisa mekar

  10. 10

    Jika keripik sudah berwarna agak kecoklatan, angkat dan tiriskan
    Dinginkan suhu ruang sebelum dikemas atau dimasukkan ke toples

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iin Indrawati
Iin Indrawati @cook_AthaAthya
pada
Condet City
A Fulltime housewife and a mother of a lovely boy and a lovely girlCooking is my Me Time...Time to explore my tiny kitchen.Happy Stomach makes People Happy ^_^
Lebih banyak

Komentar (4)

Dinda Yuliandasari
Dinda Yuliandasari @dindanurjaya
Mbak aku kurang paham yg ke 4. Maksudnya lipat 2 biasa aja gt?

Resep Serupa