Ayam Goreng Rempah Kari

Dea Rafika
Dea Rafika @dearafika

Ayam goreng ini bisa dimasak setengah matang untuk disimpan di dalam kulkas (hingga ayam dan lapisan tepung matang saja tapi tidak sampai kering), dan saat diperlukan tinggal digoreng dengan api besar hingga kering dan renyah.. praktis kaan.. 😊

Ayam Goreng Rempah Kari

36 orang berencana membuat resep ini

Ayam goreng ini bisa dimasak setengah matang untuk disimpan di dalam kulkas (hingga ayam dan lapisan tepung matang saja tapi tidak sampai kering), dan saat diperlukan tinggal digoreng dengan api besar hingga kering dan renyah.. praktis kaan.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam dipotong 12
  2. 1 sdmketumbar bubuk
  3. 1 batangserai
  4. 4 siungbawang putih
  5. 4 cmkunyit
  6. 1,5 sdmbumbu kari bubuk
  7. 1/2 sdmcabai bubuk
  8. secukupnyaDaun kari
  9. 1 butirtelur ayam kocok lepas
  10. 2 sdmtepung maizena
  11. 2 sdmtepung beras
  12. secukupnyaGaram dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, blender semua bumbu hingga halus menggunakan sedikit air. Campur bumbu, telur, tepung hingga rata. Masukkan ayam, aduk rata, diamkan min 1 jam atau semalaman di dalam kulkas.

  2. 2

    Goreng ayam 2 kali, pertama goreng dengan api sedang hingga matang saja tapi tidak kering, angkat lalu diamkan 5 menit, goreng lagi dengan api besar hingga lapisan luar ayam menjadi kering dan renyah. Sajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dea Rafika
Dea Rafika @dearafika
pada
A food and cooking enthusiast, a plant enthusiast, a wife, and a mother of four.🌿 From garden to table..🌿IG : gaia.kebundandapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa