料理步驟
- 1
將彩椒洗淨後.切去蒂頭.用湯匙將籽挖出.再將切丁的火腿片放入.倒入蛋液<雞蛋打散加入高湯拌勻>.
- 2
彩椒上覆蓋保鮮膜.放入蒸鍋中.<水煮沸後.轉小火>蒸8分鐘.燜5分鐘後再取出來.即完成料理.
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