Pempek ikan tenggiri

Dian Amriani
Dian Amriani @mrszee82

Resep dari ibu

Pempek ikan tenggiri

22 orang berencana membuat resep ini

Resep dari ibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 - 45 menit
5 porsi
  1. 1 kgikan tenggiri giling
  2. 200 mlair
  3. 2 butirtelur
  4. 600 gtepung tapioka
  5. 2 sdmminyak sayur
  6. 2 sdmgaram (peres)
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 1 sachetroyco kecil (optional)

Cara Membuat

30 - 45 menit
  1. 1

    Aduk ikan giling sambil tambahkan air sedikit demi sedikit

  2. 2

    Masukkan gula pasir, telur, royco lalu kembali diaduk

  3. 3

    Terakhir masukkan garam dan jangan diaduk terlalu lama lagi.

  4. 4

    Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diulen tapi jangan sampai keras. Asal sudah bisa dibentuk saja

  5. 5

    Didihkan air, masukkan lenjer satu persatu dan ditunggu sampai mengambang baru diangkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Amriani
Dian Amriani @mrszee82
pada

Komentar

Resep Serupa