Salted Caramel (Vegan & Non-vegan)

msnsnisa
msnsnisa @msnsnisa

Salted Caramel (Vegan & Non-vegan)

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Vegan
  2. 100 grsantan kental
  3. 100 grgula kelapa/cane sugar
  4. 1/2 sdtvanilla paste
  5. 1 sdtgaram alami
  6. Non-Vegan
  7. 200 grcane sugar
  8. 230 grwhipped cream
  9. 1/2 sdtvanilla paste
  10. 1 sdtgaram alami

Cara Membuat

  1. 1

    Caramelized gula di sauce-pan dengan api kecil. Jangan diaduk, cukup pan-nya yang digoyang-goyangkan. Jangan ditinggal, pantau terus.

  2. 2

    Setelag gula larut, masukkan cream (santan/whipped cream). Aduk terus sampai kental (versi vegannya kurang lebih 20~30 menit).

  3. 3

    Matikan api, masukkan vanilla dan garam. Aduk rata.

  4. 4

    Tuang ke wadah yang sudah dilapisi kertas bakar atau silikon tahan panas agar mudah dipotong-potong.

  5. 5

    Dinginkan di suhu ruang sampai uap panasnya hilang, lalu masukkan ke chiller ± 30 menit.

  6. 6

    Salted caramel siap digunakan untuk topping cookies ataupun brownies.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
msnsnisa
msnsnisa @msnsnisa
pada

Komentar

Resep Serupa