Káposztaágyon sült malac lapocka cserépedényben sütve
Egyik vasárnap reggel vásárolni voltam és egy szép malaclapockát vettem. Egyben volt a combjával és a kis lábával. Azt sajnos le kellett vágni, hogy beleférjen a cseréptálba.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A cserépedényt vízben áztatjuk legalább egy órát. Addig a comb bőrét beirdaljuk. Megsózzuk. A húsos oldalát megtűzdeljük fokhagymagerezdekkel.
- 2
Ilyenkor be lehet borsozni, megkenni zsírral. Az áztatott cserépedénybe beletesszük a kinyomkodott és borsikafűvel elkevert savanyú káposztát. Erre tesszük a füstölt sonka szeleteket.
- 3
Erre fektetjük a húst bőrével felfelé. Ráöntjük a bort és rátesszük az edény tetejét és kb. 2 óra alatt megsütjük. 160- fokon. A vége felé emeljük a hőt 180 C fokra. Majd levesszük a tetőt róla és rápirítunk, hogy ropogós legyen. De nem biztos hogy szükséges. Ezt mindenki maga dönti el.
- 4
Tálaljuk. Én hagymás tört burgonyával és mustáros kínaikel salátával tálaltam.
Reakciók
Top találat itt
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Malac pörkölt Malac pörkölt
A győri piacon árusító Teri néni malaca eltörte a lábát, így le kellett vágniuk. Nem bírta a férjem otthagyni a szép húsokat, így került az asztalra ez a hagyományos, de ízletes étel.
-
Marha steak sült újburgonyàval GmLm Marha steak sült újburgonyàval GmLm
Vásárolni voltam, megláttam és megszerettem ezt a szép marhahúst. #foodmap#glutenmentes#alacsonyhisztamin
-
Húsvéti kötözött lapocka sütve Húsvéti kötözött lapocka sütve
Ahogyan ez Húsvétkor sok családban megesik, így nálunk is. Túl sok kötözött lapockát vettünk... :) Az utolsót már nem bírtuk megenni, annyit ettünk már főve... Nem akartam, hogy kárba vesszen, így a Húsvét utáni hétvégén gondoltam kisütöm, némi kiegészítéssel finom ebédet készíthetek belőle. :) Úgy tűnik jól sikerült, mert a családnak ízlett. Idézem a fiam: "- Kár, hogy elfogyott!" :)))Tűzhelyünk nincs, csak villanyrezsónk és egy kicsi szendvicssütőnk. E kettőt kombináltam az ebéd elkészítéséhez.
-
Rakott sertéscomb savanyú káposztával és burgonyával Rakott sertéscomb savanyú káposztával és burgonyával
Mészinél találtam a receptet, nagyon egyszerűen elkészíthető és nagyon finom. Öntöttvas kacsasütőben sütöm, csak összerakom a hozzávalókat, a többi a sütő dolga. (Sajnos bőrös malac kellett volna hozzá, de azt nem kaptam.)
-
Káposztaágyon sült bőrös császár Káposztaágyon sült bőrös császár
10. Versenymunka; FreeStyle (otthon készült / Háziasszony
-
Káposztaágyon sült oldalas Káposztaágyon sült oldalas
Egy igazán szaftos és ízletes fogás, amit együtt elkészíthetünk. Így időt és mosogatnivalót spórolunk magunknak. Nagyon kiadós és laktató. Próbáljátok ki! #2020
-
Toros káposzta Toros káposzta
Nem igazi disznótoros, de a panelban, a 10.-en, ez is megteszi.😉
-
Töltött káposzta cserépedényben Töltött káposzta cserépedényben
Aki fözött már cserépben az tudja, hogy teljesen más íze van az így készült ételnek, mivel a zamatok benne maradnak. Arról nem is beszélve, hogy nem kell vele foglalkozni miután telepakoltam a "köcsögöt" mert a sütőben elkészül.
-
Székelykáposzta Székelykáposzta
Ez is egy olyan étel, amire azt mondjuk, hogy ahány ház, annyi szokás, ez egy egyszerű változat.
-
-
Lencsefőzelék cserépedényben sütve Lencsefőzelék cserépedényben sütve
Erdélyben vettem cserépedényt, kipróbáltam benne a lencsefőzeléket füstölt sonkával, valami isteni lett!
Szöveges kommentek