Puding AvocadoChocolate 🥑🍫🍶

marlina sirait
marlina sirait @Marlina_DapurMamaJo
Duren Sawit - Jakarta Timur

#PekanPosbarManisGurih
#CookpadCommunity_Jakarta
#Lateposting

Supaya kembali semangat, dan memperbaiki mood yg akhir2 ini sedang kurang baik akibat kelelahan, kesedihan dgn bbrp berita duka keluarga/sahabat ,tes kesehatan yg tdk menggembirakan krn angka kolesterol jahat yg super mengejutkan , pencapaian tertinggi dari selama ini😬 serta tekanan darah yg di atas normal 😢. Sedikit cerita seblm sy lakukan voluntary tes lab, sy merasakan kepala tegang dan rasa ditarik- tarik, tdk rileks, tidak bisa konsentrasi, bdn pegal, tidak nyaman. Sambil ada penyesalan 😢😢 sering kebablasan emosi/terlalu pushy,pdhl mengelola emosi_stress kontribusinya sgt signifikan thd kerja hormon dan alhasil berdampak pd tekanan darah, kolesterol dll .
Untuk mengembalikan mood, pilihan saya jatuh pd si manis Dark Chocolate yg dikombinasikan dgn Alpukat yg memiliki lemak sehat serta kaya serat.

Maaf jika pd resep ini akan terlihat bbrp modifikasi bahan spt utk mengurangi lemak , sy pilih susu coklat uht low fat, susu evaporasi lemak nabati atau sy mencampur susu dgn sebagian air agar tidak pure susu semua. Namun ini bisa disesuaikan dgn kebutuhan masing2 ya, juga rasa manis yg diinginkan.

Tp walaupun sy modifikasi kanan kiri..hasilnya tetap nikmat..dan jgn lupa ada bbrp catatan ttg pengolahan alpukat ya bun...📝 📌

Selamat mencoba... salam sehat untuk semua...jgn lupa pola hidup sehat ya !!.. ketika sakit baru kita menghargai artinya Kesehatan...semoga teman2 tdk mengalami apa yg sy alami di atas

Puding AvocadoChocolate 🥑🍫🍶

#PekanPosbarManisGurih
#CookpadCommunity_Jakarta
#Lateposting

Supaya kembali semangat, dan memperbaiki mood yg akhir2 ini sedang kurang baik akibat kelelahan, kesedihan dgn bbrp berita duka keluarga/sahabat ,tes kesehatan yg tdk menggembirakan krn angka kolesterol jahat yg super mengejutkan , pencapaian tertinggi dari selama ini😬 serta tekanan darah yg di atas normal 😢. Sedikit cerita seblm sy lakukan voluntary tes lab, sy merasakan kepala tegang dan rasa ditarik- tarik, tdk rileks, tidak bisa konsentrasi, bdn pegal, tidak nyaman. Sambil ada penyesalan 😢😢 sering kebablasan emosi/terlalu pushy,pdhl mengelola emosi_stress kontribusinya sgt signifikan thd kerja hormon dan alhasil berdampak pd tekanan darah, kolesterol dll .
Untuk mengembalikan mood, pilihan saya jatuh pd si manis Dark Chocolate yg dikombinasikan dgn Alpukat yg memiliki lemak sehat serta kaya serat.

Maaf jika pd resep ini akan terlihat bbrp modifikasi bahan spt utk mengurangi lemak , sy pilih susu coklat uht low fat, susu evaporasi lemak nabati atau sy mencampur susu dgn sebagian air agar tidak pure susu semua. Namun ini bisa disesuaikan dgn kebutuhan masing2 ya, juga rasa manis yg diinginkan.

Tp walaupun sy modifikasi kanan kiri..hasilnya tetap nikmat..dan jgn lupa ada bbrp catatan ttg pengolahan alpukat ya bun...📝 📌

Selamat mencoba... salam sehat untuk semua...jgn lupa pola hidup sehat ya !!.. ketika sakit baru kita menghargai artinya Kesehatan...semoga teman2 tdk mengalami apa yg sy alami di atas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang bsrkcl
  1. Lapisan Avocado (warna kekuningan)
  2. 1 bungkusagar2 plain (sy : swallow)
  3. 1 buahalpukat ukuran besar sktr 300 gr
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 580 mlsusu cair >> sy: 1 klg susu evaporasi FN (380 ml) &
  6. 1susu uht (200 ml)
  7. Lapisan Chocolate
  8. 1 bungkusagar2 plain (sy : swallow)
  9. 2,5 sdmgula pasir
  10. 250 mlsusu uht coklat & 250 ml air
  11. 1 sdmcoklat bubuk (sy : Java chocoa powder)
  12. 50 gramDCC (sy : tulip)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat Lapisan Avocado :
    1. Campur semua bahan dlm panci kecuali alpukat dan susu uht, lalu masak hingga mendidih
    2. Blender daging alpukat (**) dan susu uht hingga tercaampur dan halus
    3. Masukan No.1 (jika sdh hilang uapnya) ke dlm no.2 secara bertahap hingga tercampur lalu tuang kedalam cetakan/loyang
    4. Jika sdh agak keras, garis2/gores permukaan dgn garpu supaya memudah kan penyatuan lapisan dgn lapisan di atasnya

  2. 2

    (**) daging alpukat agar tdk pahit : buah alpukat di belah melintang,lalu buang bijinya pastikan kulit ari tdk tertinggal pd daging alpukat, kerok daging alpukat tdk mengenai kulitnya. Siap untuk diblender >> langkah 1.2 di atas. Supaya tdk berubah warna (browning), alpukat tdk terlalu cepat dikerok & blendernya, hanya jika larutan agar2 sedang dimasak saja/hampir mendidih

  3. 3

    Buat lapisan Chocolate :
    1. Campur semua bahan dlm panci kecuali coklat batang/DCC
    2.Masak hingga mendidih
    3. Masukan DCC aduk hingga larut
    4. Sisihkan hingga tidak beruap
    5. Tuang sedikit demi sedikit menggunakan sendok sayur ke atas lapisan Avocado (jangan dituang sekaligus agar gradadi lapisan tdk rusak)
    6. DINGINKAN

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
marlina sirait
marlina sirait @Marlina_DapurMamaJo
pada
Duren Sawit - Jakarta Timur
Memasak merupakan salah satu kegiatan yg saya suka dari kecil. 😊😍Hampir di setiap kesempatan ^travelling^ ke suatu daerah, sy selalu berusaha utk mencicipi makanan khas daerah tersebut utk memperkaya wawasan saya tentang masakan khas Indonesia yg beragam dan punya keunikan masing2, dan dalam bbrp kesempatan saya juga mencoba utk memasaknya di rumah.Anak saya adalah big supporter/tester sekaligus komentator karya2 saya. Bagi saya kegiatan memasak selalu membangkitkan gairah, yg membutuhkan sentuhan seni (artistik), kemampuan visual dan juga logika .. sbg bentuk keseimbangan dari satu kesatuan yg menyempurnakan hasil akhir sebuah karya 🍀🌺🍀🌺. Semoga kumpulan tulisan/resep ini bisa menjadi inspirasi bg seluruh pecinta Cookpad. Maaf jika belum sempurna. Semangat mencoba dan berkarya !!seperti motto yg mengilhami saya ..^^Practices makes perfect ^^Gagal 1 kali...bangkit dan mencobanya berkali-kali...
Lebih banyak

Komentar (2)

Lionie Adi
Lionie Adi @Lionie1305
Ayo ...semangat Mbak. 💪💪

Resep Serupa