🍪نان کشمشی عالی 🍪👌👌

Mohadese Amin
Mohadese Amin @ashpazye_gol_mina
مشهدم ولی به قول ابجیم گیلان ام

#سرآشپز_طلایی
#کوک_اسنپ
سلام سلام به دوستای گلم امیدوارم حالتون خوب خوب باشه اومدم با یه نون خوشمزه باپف عالی امیدوارم درست کنید لذت ببرین البته اینم بگم باکمک آبجی جونم بلاخره موفق شده این نون خوشمزه رو درست کنم 😉😅

🍪نان کشمشی عالی 🍪👌👌

#سرآشپز_طلایی
#کوک_اسنپ
سلام سلام به دوستای گلم امیدوارم حالتون خوب خوب باشه اومدم با یه نون خوشمزه باپف عالی امیدوارم درست کنید لذت ببرین البته اینم بگم باکمک آبجی جونم بلاخره موفق شده این نون خوشمزه رو درست کنم 😉😅

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت نیم
  1. 3/5 تا 4 لیوانآرد البته بستگی به اردتون داره مال من 3/5لیوان شد
  2. 1 لیوانشیر ولرم
  3. 2 ق غ خوری خمیرمایه فوری
  4. 1/4 لیوانروغن مایع
  5. 5 تا 7 ق غ خوری شکر بیشتر نریزین چون خمیر پف نمیکنه
  6. 1/5 لیوانکشمش پلویی
  7. وانیل کمی
  8. 1 پنسنمک
  9. 2 عددتخم مرغ کوچک
  10. 💛مواد رومال💙
  11. 1 عددزرده تخم مرغ
  12. 1 ق غ خوری شیر
  13. کمی وانیل
  14. زعفران به مقدار لازم
  15. سیاه دونه و کنجد به مقدار لازم

مراحل تهیه

۱ساعت نیم
  1. 1

    خب اول تمام مواد رو میذاریم بیرون توی دمای محیط بعد شیر رو گرم کنید درحدی که انگشتتون طاقت گرما شو داشته باشه وقتی که گرم کردین داخل یه ظرف مورد نظر شیر خمیر مایه دو عدد تخم مرغ روغن شکر وانیل نمک رو خوب با قاشق مخلوط میکنیم

  2. 2

    بعد کم کم اردتون رو اضافه کنید وقتی ۳تا لیوان آرد رو ریختین نصف دیگه رو کم کم اضافه کنید تا جایی که که خمیر نرم لطیفی به دست بیاد سعی کنید با ۱۰۰ضربه خمیرتون رو ورز بدین بااین کار خمیرتون عالی میشه وقتی که خمیر به دست اومد بذارید یه جای تاریک گرم حدود ۱ساعت نیم استراحت کنه

  3. 3

    خب حالا پف خمیرمون رو میگیریم کشمش هامون رو اضافه میکنیم کمی ورز می‌دهیم تا کشمش هامون داخل خمیر مخلوط بشه داخل یه ظرف مورد نظر اندازه یه پرتغالچونه بگیرید داخل ظرف مورد نظر بچنید روش رو بایه پارچه بپوشانید نیم ساعت دیگه بذارین استراحت کنه

  4. 4

    بعد از نیم ساعت مواد رومال رو آماده کنید با فرچه روش بزنید تا همه جایش کامل پوشیده بشه بعد با سیاه دونه و کنجد تزیینش کنید بذارید داخل فر از قبل گرم شده بادمای ۱۸۰درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه بذارید داخل فر تا بپزه به این صورت نون خوشمزه ما آمادست امیدوارم دوست داشته باشین نوش جان 🙏🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Mohadese Amin
Mohadese Amin @ashpazye_gol_mina
در
مشهدم ولی به قول ابجیم گیلان ام
⁦❤️⁩رشته درسیم‌ آشپزی بود الان عاشق اشپزیم مخصوصا اگه غذاهای جدید باشه 💕
بیشتر

دستورهای مشابه