Nastar Cengkeh Klasik
Biasanya kue kering apa nih yang paling dicari saat lebaran? Selain putri salju atau kaastengel, pasti nastar juga ga ketinggalan yaa. Nah, saat kelas wag online kemarin bersama mbak Nena, kami belajar bareng tentang nastar dan tipsnya supaya bisa glowing kayak pakai skin care 😁.
Di resep asli menggunakan mentega:margarin dengan perbandingan 1:1, kalau saya pakai full margarin ya. Dan saat pemanggangan, saya lakukan 2 tahap, setelah nastar tahap 1 matang, angkat lalu panggang kembali untuk nastar tahap ke 2. Memang harus sabar yaa kalau pakai happy call, tapi terbayar lah dengan hasil nastarnya yang lumerrr, manis asam menyatu di mulut. Untuk yang pakai cengkeh, aroma jadoelnya terasa sekali 😋.
Tips membuat Nastar:
✔️ Kocok mentega, margarin dan gula halus cukup sampai rata, jika terlalu lama dikocok akan membuat nastar mbleber saat dipanggang.
✔️ Gunakan spatula saat mengaduk adonan. Jika dengan tangan, suhu panas di telapak tangan bisa membuat adonan berminyak dan adonan nastar bisa bantat.
✔️ Jika memanggang dengan oven, gunakan suhu 150 - 160 derajat, panas terlalu tinggi bisa membuat nastar retak dan kering.
✔️ Lakukan pengolesan saat nastar sudah ½ matang, dengan cara dikeluarkan dulu dari oven, dinginkan baru dioles 2-3x lalu panggang kembali hingga matang, agar permukaan nastar tidak retak.
Source: Syahara Kitchen
#PejuangGoldenApron3
#Minggu49
#ResepKueKering
#KampoengRamadan
#RecookNastar_Yogyakarta
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Nastar Cengkeh Klasik
Biasanya kue kering apa nih yang paling dicari saat lebaran? Selain putri salju atau kaastengel, pasti nastar juga ga ketinggalan yaa. Nah, saat kelas wag online kemarin bersama mbak Nena, kami belajar bareng tentang nastar dan tipsnya supaya bisa glowing kayak pakai skin care 😁.
Di resep asli menggunakan mentega:margarin dengan perbandingan 1:1, kalau saya pakai full margarin ya. Dan saat pemanggangan, saya lakukan 2 tahap, setelah nastar tahap 1 matang, angkat lalu panggang kembali untuk nastar tahap ke 2. Memang harus sabar yaa kalau pakai happy call, tapi terbayar lah dengan hasil nastarnya yang lumerrr, manis asam menyatu di mulut. Untuk yang pakai cengkeh, aroma jadoelnya terasa sekali 😋.
Tips membuat Nastar:
✔️ Kocok mentega, margarin dan gula halus cukup sampai rata, jika terlalu lama dikocok akan membuat nastar mbleber saat dipanggang.
✔️ Gunakan spatula saat mengaduk adonan. Jika dengan tangan, suhu panas di telapak tangan bisa membuat adonan berminyak dan adonan nastar bisa bantat.
✔️ Jika memanggang dengan oven, gunakan suhu 150 - 160 derajat, panas terlalu tinggi bisa membuat nastar retak dan kering.
✔️ Lakukan pengolesan saat nastar sudah ½ matang, dengan cara dikeluarkan dulu dari oven, dinginkan baru dioles 2-3x lalu panggang kembali hingga matang, agar permukaan nastar tidak retak.
Source: Syahara Kitchen
#PejuangGoldenApron3
#Minggu49
#ResepKueKering
#KampoengRamadan
#RecookNastar_Yogyakarta
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan:
- Campur tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
- Bulatkan selai nanas @3 gram.
- 2
Dalam wadah, masukkan margarin dan gula halus lalu aduk rata menggunakan whisk ± 3 menit, hingga lembut.
- 3
Masukkan kuning telur, aduk rata. Lalu masukkan campuran tepung+susu sambil diayak. Aduk rata menggunakan spatula.
- 4
Lalu timbang adonan @8 gram, bulatkan.
Ambil 1 bulatan, pipihkan lalu beri isian dan bulatkan kembali. Lakukan hal yang sama untuk semua bulatan.
*Jika menggunakan cengkeh, beri hiasan cengkeh di atasnya, baru dipanggang.
- 5
Panggang di dalam happy call yang telah dipanaskan dengan api super kecil.
Panggang hingga setengah matang, angkat.
- 6
Biarkan suhu ruang, lalu olesi permukaan nastar dengan bahan olesan. Tunggu hingga meresap.
Olesi kembali nastar dengan bahan olesan. Bisa lakukan hingga 3x olesan ya agar lebih mengkilap.
Panggang kembali dalam happy call dengan api super kecil hingga matang. Angkat dan biarkan dingin, baru masukkan ke dalam toples.
- 7
Nastar Klasik siap dinikmati ♥️♥️.
Resep Serupa
-
Nastar Cengkeh Klasik Nastar Cengkeh Klasik
Alhamdulillah. Nastar untuk lebaran siap disajikan 😊#PejuangGoldenApron3
-
-
Nastar cengkeh Klasik Nastar cengkeh Klasik
Dalam sepanjang sejarah hidupku...pertama kali bikin nastar 🤣🤣gara2 ada acara dr clover buat bedah resep bulan ini..maju mundur guling2 mau bikin nih kue...takut gagal ceeunahhh🤣🤣 tapi liat hasilnya glowing kek pake skin care gini..auto saya ketagihan bikinnya.. saya source resep mb Fitri sasmaya.. pas buat aq..lumerrr nyusss dimulut...#Beres_NASTAR#BeresClover#PutriChristian#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2#Bagikaninspirasimu#MudikOnlineBarengCookpad#FestivalRamadanCookpad#FestivalMingguanCookpad#NgeksisDiCookpad#MasakItuSaya#RamadanPenuhIdeMasakan#MudikOnline#TakjilManis_Clover#DirumahAja
-
Nastar Cengkeh (klasik) Nastar Cengkeh (klasik)
Nyoba nastar cengkeh alias nastar klasik nya mbak @susie.agung ,setelah sekian kali selalu bikin nastar keju yg melted itu ternyata nastar klasik ini tak kalah rasanya,,uenakkk plus aroma rempah dari cengkehnya,tadinya aku pikir rasanya crunchy gitu ternyata nggak juga kok,tetep empuk,pulen 😍😋
-
Nastar cengkeh (klasik) Nastar cengkeh (klasik)
Mumpung mau lebaran dan masih ada waktu bebikinan kue kering, boleh dicoba nih moms kue kering paling favorit dirumah saya yaitu nastar.Meski suka banget dg nastar keju yg resepnya sdh pernah saya share & jd resep andalan selama bertahun2 tp nastar cengkeh klasik ini juga selalu dihati, pertama saya makan nastar jaman kecil dulu ya nastar cengkeh ini, karena dulu bentuk kue nastar belum sebanyak sekaran.Teksture nastar cengkeh ini lebih kokoh & crunchy dibanding nastar keju yang melted, cengkehnya menyumbang wangi sedap yg khas yg gak didapat pd nastar bentuk lain, suka banget deh👌.Bikin dan makan nastar cengkeh klasik ini membuat saya bernostalgia tentang serunya lebaran masa kecil dulu 😍
-
-
Nastar cengkeh klasik Nastar cengkeh klasik
Kalau bikin kue kering abadi yang satu ini teringat Toli toli pesiar dengan Ibu Ibu PWP naik kapal Kerinci pulang dapat cengkeh kering makanya kalau bikin Nastar selalu dengan cengkeh 😊😊
-
Nastar Cengkeh Nastar Cengkeh
Source:Bettycen.masih dengan resep yang sama cuma ini memakai cengkeh.sama juga ini khusus untuk meramaikan activi bakerpad community🥰yuk ini resep yang saya pakai #Bakerpad_BingkisanHariKemenangan #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #bakerpad_community
-
Nastar Cengkeh Klasik Ala Misseva Nastar Cengkeh Klasik Ala Misseva
Suami dan Anakku Senang sekali dengan kue Nastar kering, Kebetulan sekali ini moment yang pas buat bikin kue-kue kering, karena sebentar lagi Ramadhan dan juga cuma #dirumahaja aku bikin deh Kue Nastar Cengkeh klasik Ala Misseva.. karena disitu juga asa tips memanfaatkan telur putih sebagai olesan hiasan kue.. cek it out yaa buund...
-
-
Nastar Cengkeh Nastar Cengkeh
First time bikin Nastar dg Oven ListrikDulu nya bantu Mami dg Oven kompor dan terakhir saya tulis resep di Cookpad dg judul Nastar Teflon..Proses yg indahNastar ini kesukaan My Baby Boy 😍
-
Nastar Cengkeh Nastar Cengkeh
Itung2 buat lemesin tangan menyambut lebaran wkwkwkwk #5resepterbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar