Masukkan daun suji ke dalam baskom dan tambahkan air, lalu remas2 sampai air berwarna hijau

Kelapa yang sudah diparut, diperas menggunakan air perasan daun suji hingga santan berwarna hijau

Kocok gula, telur, susu, dan vanili menggunakan kocokan telur (pakai mixer jg boleh) sampai tercampur rata dan gula terlihat larut

Setelah itu masukkan tepung terigu dan 2 gelas santan, kocok lagi sampai semua adonan tercampur rata dan bertekstur halus

Setelah adonan halus, masukkan lagi 3 gelas belimbing santan, aduk rata, lalu masukkan adonan ke dalam baking pan ukuran 8 telur

Panggang dengan api kecil +- 10 menit (sampai adonan tidak lengket, tes dengan cara tusukkan lidi pada bolu)

Angkat dan sajikan

Tuang adonan ke dalam baking pan, loyang sebelumnya sudah dilapisi mentega dan tepung terigu agar tidak lengket