به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 پیمانه پلوپزبرنج نیمه
  2. 1 و نیم لیوان دسته دارآب
  3. 1 قاشق چایخوریپودر هل
  4. زعفران به میزان لازم
  5. 1 لیوان دسته دارشکر
  6. 1 لیتر یا یک پاکتشیر
  7. 2 قاشقکره یا روغن حدود
  8. پودر نارگیل و خلال بادام یاپسته

مراحل تهیه

  1. 1

    برنج را حدود دو ساعت نم می کنیم.بعد با یک ونیم لیوان آب و کره می گذاریم تا برنج پخته و به مرحله صاف کردن برسد.

  2. 2

    بعد شیر را اضافه کرده و حرارت را کم می کنیم و می گذاریم کاملاً برنج پخته و شکاف بخورد و در این مدت باید چند بار هم بزنیم که ته نگیرد.تا زمانی که اگر برنج را بین دو انگشت فشار دهیم راحت له شود.وزعفران دمکرده وگلاب و هل را اضافه می کنیم.

  3. 3

    باید شیر نسبتاً خشک شود بعد شکر را اضافه کنیم چون شکر مانع خشک شدن شیر می شود.بعد شکر را اضافه می کنیم وقتی ۱۰ دقیقه گذشت حرارت را کاملاً کم می کنیم ودمکش را روی آن قرار می دهیم. به مدت نیم ساعت..

  4. 4

    در این مدت دیگچه را به آرامی هم میزنیم از روی ته دیگ که ته دیگ کنده نشود.

  5. 5

    و بعد حرارت را خاموش می کنیم.و درب قابلمه را بدون دمکش نیز به مدت نیم ساعت روی آن قرار می دهیم تا ته دیگ آن نرم شده و راحت کنده شود.

  6. 6

    بعد در ظرفی می ریزیم و با پودر نارگیل و خلال بادام یا پسته تزئین می کنیم.و بعد از سرد شدن در یخچال قرار می دهیم تا کاملاً خنک شود.نوش جان😋😉

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
ّFatemeh Ghasempour
ّFatemeh Ghasempour @cook_16562356
در
مشهد

نظرات (2)

tamana.tm
tamana.tm @chef_tamana_tm
نوشجونتون گلم عالیی💕💕👏👏👌👌

دستورهای مشابه