به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1ساعت و نیمه
4 نفر
  1. 800 گرمبرنج ایرانی
  2. 10 عددگردو
  3. 200 گرمکشمش
  4. 1 عددسیب زمینی بزرگ
  5. 1 عددپیاز بزرگ
  6. ادویه (زردچوبه،فلفل قرمز،فلفل سیاه،نمک)به میزان لازم
  7. 1 عددسینه مرغ ریش شده
  8. 10 عددآلو بخورا

مراحل تهیه

1ساعت و نیمه
  1. 1

    ابتدا برنج را از یک ساعت قبل خیس میکنیم

  2. 2

    پیازمون رو نگینی خرد میکنیم
    گردوها رو میشکنیم و ریز میکنیم.
    سپس کشمش رو تمیز میکنیم و به همراه آلو بخورا میشوریم
    و سیب زمینی ها رو پوست می کنیم و مکعب های بزرگ خورد می کنیم.

  3. 3

    پیازهای نگینی رو درتابه با روغن سرخ کنید تا کمی سبک بشن سپس گردوها رو بهش اضافه میکنیم کمی تفت می دهیم.
    سینه مرغ ریش ریش شده را اضافه میکنیم و تا کمی سرخ شود.
    سیب زمینی های مکعبی رو رو بهش اضافه میکنیم و یکم سرخ بشوند.
    سپس کشمش و الوبخورا های شسته شده رو میریزیم و ادویه ها رو به مقدار لازم اضافه میکنیم حسابی تفتمی دهیم و حواستون باشه شعله زیاد نباشه تا کشمش ها بسوزن و در آخر نمک به مقدار لازم میریزیم و خاموش میکنیم.

  4. 4

    برنج از قبل خیس شده رو میپزیم و نباید دون برنجتون نرم و یا خشک باشه
    آب برنج رو میگیریم کمی برنج سفید رو میریزیم کف قابلمه و کشمش و گردوها رو میریزیم و بقیه برنج رو میریزیم میذاریم دم بکشه...

  5. 5

    نوش جان خوشحال میشم درست کنید و عکسشو واسم بفرستید..

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Zary
Zary @cook_27080716
در
عاشق اشپزیم و اینکه وقتم رو صرف غذاهای رنگا رنگی رو کنم و ازشون لذت ببـــرم...نامــزدیم و دنبال ایده و تجـــربه های خوشمـــزه ام...
بیشتر

نظرات (3)

دستورهای مشابه