در ابتدا پیاز را خلالی کرده وسرخ میکنیم،سپس مرغ های پخته شده را ریش ریش کرده و به همراه گردو خرد شده ، به پیاز اضافه میکنیم،کمی تفت داده وسپس ادویه ها را میریزیم. درنهایت کشمش را اضافه کرده و حرارت را خاموش میکنیم.
زعفران دم کرده را هم میتوان به مواد اضافه کرد و هم به برنج ، قبل از پخت.

بعد جوش خوردن برنج وآبکش کردن، یک لایه برنج ویک لایه از مواد را میریزیم ومیگذاریم تا دم بکشد.

میتوانید مرغ را بخار پز یا آبپز کنید.
در آخر برنج را به همراه آب مرغ سرو کنید.
این کشمش ها راخودم خشک کردم، که به دلیل اینکه انگور سیاه بود، رنگش تیره شد.