Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1 butirtelor uk besar
  2. 5pisang uk sedang setara 280 gr
  3. 85 grgula pasir (me: 60 gr optional)
  4. 85 grbrown sugar (me: 50 gr optional)
  5. 192 grtepung pro sedang (segitiga biru)
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 3/4 sdtbaking soda
  8. 1/4 sdtkayu manis bubuk
  9. 63 grminyak sayur
  10. 2 cubitgaram
  11. 1/2 sdtvanila extract

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan oven 160°C selama 15-20 menit.

  2. 2

    Hancurkan pisang dengan garpu sampai jadi pure (optional mau halus atau tdk). Mixer telor, vanila extract dan garam sampai mengembang (mengembangnya tdk akan bisa trll kental ya krn tdk ada gula, cukup sampai mengembang pucat), lalu masukkan gula dan brown sugar (disini knp gula dimasukkan setelah telur mengembang krn ada brown sugar, brown sugar teksturnya basah jadi kalo diaduk bareng diawal susah ngembangnya).

  3. 3

    Mixer lg sampe mengembang pucat (ingat ya ga mungkin kentel krn ada brown sugarnya). Lalu ayak baking soda, baking powder, cinnamon powder, tepung, banana pure, kocok dengan low speed sampai tercampur dan masukkan margarin/ minyak (jangan overmix nanti rotinya jadi bantet ya, cukup sampqi tercampur saja). Tuang pada loyang, aku pake loaf pan uk 26 taburi almond, walnut atau kacang terserah sesuai selera dan panggang di suhu 160°C selama 50-60 menit (sampai matang tergantung oven masing2).

  4. 4

    Tips : supaya breadnya mekar seperti bread di pinterest. Ambil pisau dan lumuri ujungnya dng minyak, lalu seret diatas adonan dr ujung sampai ujung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

caroline
caroline @caroline2013
Mbaa saya recook kok jadi banyak banget ya? Jd sy bake pake pan ukuran 20x20.. dan pas di oven meluber.. apa ya yg salah?? 😅😅😅

Ditulis oleh

Miss Dian
Miss Dian @miss_dian
pada
Kediri, Jawa Timur, Indonesia
My kitchen diary 🖤👩🏻‍🍳 Amateur cook | profesional eater🍳🧁🍪 I love cooking - baking & sharing my recipes with cooking loversInstagram : diananggraenii_88#dian_baking_experiment#dian_cooking_experiment
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya