Mie Goreng Jawa

Mega Isa
Mega Isa @mega_kitchen
Bogor

Mie gorengnya aku modif pake parsley flakes ini adalah salah satu menu keluarga terfavorit. Andalan kalo anak lagi bosen makan nasi langsung bikin mie pasti jadi lahap lagi makannya. Suami pun kalau makan mie pasti minta nambah. #PejuangGoldenApron3

Mie Goreng Jawa

Mie gorengnya aku modif pake parsley flakes ini adalah salah satu menu keluarga terfavorit. Andalan kalo anak lagi bosen makan nasi langsung bikin mie pasti jadi lahap lagi makannya. Suami pun kalau makan mie pasti minta nambah. #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusmie telur
  2. 2 batangseledri
  3. 5 lembarkol dipotong kasar
  4. 2 buahtelur ayam
  5. 5 buahcabe rawit utuh (kalau doyan pedas boleh ditambah)
  6. 3 sdmkecap manis
  7. Parsley flakes (boleh diskip/diganti dg bawang merah goreng)
  8. Sejumputgula
  9. Sejumputgaram
  10. Sejumputmerica bubuk
  11. Sejumputkaldu bubuk
  12. BUMBU HALUS:
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 buahkemiri
  16. 1 sdmebi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie sesuai petunjuk dikemasan. Kemudian tiriskan

  2. 2

    Aduk mie dengan 2 sdm kecap manis dan 1 sdm makan minyak goreng. Aduk2 hingga merata kemudian sisihkan

  3. 3

    Siapkan semua bahan dan bumbu. Lalu uleg bumbu2 sampai halus.

  4. 4

    Kemudian tumis bumbu halus dan cabai rawit utuh hingga wangi. Singkirkan bumbu disamping wajan lalu masukkan telur bikin orak arik.

  5. 5

    Masukkan kol dan seledri lalu masukkan garam, gula, merica, parsley flakes dan kaldu secukupnya. Kemudian aduk hingga merata

  6. 6

    Masukkan mie lalu aduk hingga merata jika mie terlalu kering boleh ditambah sedikit air. Koreksi rasa jika dirasa ada yg kurang, kecap manis, kaldu, garam, gula, merica boleh ditambah sampai rasanya pas dan sesuai selera. Aduk merata hingga bumbu meresap

  7. 7

    Jika rasa sudah oke, taburi parsley flakes lagi secukupnya dan aduk hingga merata (kalau parsley flakes tidak ada, boleh ditaburi bawang merah goreng) kalau aku dan anak gak terlalu suka bawang goreng lebih suka aroma dari parsley sesuai selera masing2 ajaa yaaaah bebas berkreasi

  8. 8

    Mie goreng jawa modifikasi pun siap disajikan. Yummy~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mega Isa
Mega Isa @mega_kitchen
pada
Bogor
Seorang freelancer yang tiba2 menjadi rajin masak gegara corona 🤫 IG: @megaisa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa