Nastar

Hikmah SuCiani
Hikmah SuCiani @hikmahsuciani

Kue yg sering dibuat, tapi baru tau triknya tahun ini. Awalnya nastarnya lumayan keras, namun setelah tau triknya jdi lembut dan lumer di mulut. Trik didapat dari membantu orang tua teman membuat pesanan kue.

Yg penasaran boleh langsung di coba nih resepnya.

Nastar

13 orang berencana membuat resep ini

Kue yg sering dibuat, tapi baru tau triknya tahun ini. Awalnya nastarnya lumayan keras, namun setelah tau triknya jdi lembut dan lumer di mulut. Trik didapat dari membantu orang tua teman membuat pesanan kue.

Yg penasaran boleh langsung di coba nih resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
2 toples
  1. Selai nanas
  2. 2 buahNanas yg di parut halus
  3. Gula pasir 1/4 kg sesuai selera
  4. Olesan
  5. 3 butirtelur
  6. 3 sendok tehmadu
  7. 3 sendok tehSusu cair
  8. 3 tetesPewarna oren makanan
  9. Adonan
  10. 4kuning telur
  11. Margarin 300 gram dan 200 batter. (me: pakai Royal Palmia)
  12. 100 grmGula halus
  13. 4 sendok makanSusu bubuk putih (me: 2 bungkus Dencow)
  14. 700 gramTepung protein rendah (bagus pakai Kunci Biru)

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Membuat selai: parut nanas kemudian masak di api kecil, setelah sedikit kering berikan gula aduk hingga berwarna coklat. Tiriskan selai dan dinginkan.

  2. 2

    Olesan:
    3 kuning telur.
    Tambahkan 3 sendok teh madu
    Beri 3 tets pewarnah oren.
    Beri 3 sendok teh susu cair.

    Aduh hingga semua tercampur rata, jangan sampai berbusa.

  3. 3

    Adonan: masukkan batter dan margarin sesuai takaran. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur dengan sempurna. (Jangan di mixer)

  4. 4

    Masukkan gula halus, aduh hingga merata.

  5. 5

    Kemudian masukkan 4 kuning telur, aduk hingga merata.

  6. 6

    Tambahkan susu bubuk, aduk hingga rata.

  7. 7

    Terakhir masukkan tepung, adon hingga semua adonan merata.

  8. 8

    Setelah adonan selesai. Buat bentuk bulat-bulat kemudian isi dengan selai nanas.

  9. 9

    Kemudia panggang di api sedang. Hingga berwarna kuning. Lalu angkat dan dinginkan.

  10. 10

    Setelah benar-benar dingin, oles bagian atas nastar. Kemudian beri lapisan keju jika ingin ditambhakan. Blh tidak.

  11. 11

    Setelah semua telah di oles, kemudian panggang lagi di api sedang, hingga bagian oles kering. Nastar siap.

  12. 12

    Nastar siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hikmah SuCiani
Hikmah SuCiani @hikmahsuciani
pada

Komentar

Resep Serupa