لوبیا پلو (چشم بلبلی)
ته دیگ کاهو
مراحل تهیه
- 1
ابتدا گوشت رو به همرا سیر وپیاز و ادویه ونمک ورزدهید
- 2
سپس لوبیاها را جداگونه بپزید میتونید بهش نمک بزنید تا سریعتر بپزه
- 3
برنج را بخیسانید سپس در یک تابه گوشت را چانه بگیرید وزرشک را درون هر کوفته بیندازید و ببندید سپس شعله رو کم کنید بگذارید تا گوشت روغن بندازه و کوفته ها خودشونو بگیرن و بعد قارچها رو اضافه کنید سپس کشمش رو اضافه کنیدو زمانی که شعله رو خاموش کردین آخر سر لوبیا رو اضافه کنید ادویه و نمک رو اضافه کنید (نمکتون حدودا ۱/۴ قاشق ادویه)
- 4
زرشکها را قبلش بشوییدو همچنین کشمش ها را بخیسانید سپس آبکش کنید
- 5
قابلمه برنج رو بذارید و نمک بهش اضافه کنید تا آب سریعتر جوش بیاد سپس وقتی قل زد و جوشید اونوقت برنجو اضافه کنید
- 6
وقتی برنج پخت قسمتی از برنج رو به همراه ماست و کره مخلوط کنید برای ته دیگ و قابلمه رو بشویید و بذارید روی شعله خشک بشه بعد بهش روغن اضافه کنید و چربش کنید سپس شعله رو خاموش کنید و کاهو ها رو اضافه کنید بعد مخلوط برنج وماست وکره رو روی کاهوها انداخته و با قاشق فشار دهید
- 7
مواظب باشید که چون ته دیگ هست زمان پختتون بیشتره برنجتون شفته نشه
- 8
مواد رو با بقیه برنج قاطی کنید سپس تو قابلمه بریزید
- 9
دم کنی بذارید و اجازه بدید دم بکشه، میتونید ابتدا شعله رو زیاد کنید تا قابلمه داغ بشه سپس کمش کنید وبرای اینکار بالاسرش بمونید تا نسوزه به قابلمه دست بزنید و همچنین در قابلمه اگه در قابلمه داغ شده بود اونوقت شعله رو کم کنید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
لوبیا چشم بلبلی پلو😊
# سرآشپز_طلاییاگه تو این روزهای خسته کننده دنبال یه تنوع غذایی اونم از نوع پولویی میگردین یه گزینه مناسب هست که پیشنهاد میکنم حتما درست کنید
-
لوبیا پلو با لوبیا چشم بلبلی
🌹💖﷽💖🌹 سیّدة النّساءالعالمین حضرت فاطمه سلام الله علیها :✨خوشرويى هنگام روبرو شدن با مؤمن، بهشت را بر فرد خوشرو واجب مى‌كند.✨بِشرٌ في وَجهِ المُؤمِنِ يُوجِبُ لِصاحِبِهِ الجَنَّةَ.📜بحارالانوار، جلد ۷۵، صفحه ۴۰۱࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐با تشکر از دوست خوبم اکرم خانم @a_h_cook 🌹🌹🌹
-
لوبیا پلو با لوبیا چشم بلبلی
با تشکر از بانوی عزیز 🌺@banoykord69 🌺 بابت دستور پخت خوشمزشون
-
-
پلو لوبیا چشم بلبلی و ماهی سرخ شده
#لوبیا_چشم_بلبلی_پلو#ماهی#پلو#پلو_لوبیا_چشم_بلبلی#لوبیا_چشم_بلبلی#ماش#ماش_پلو_ماهی#پلو_لوبیا_چشم_بلبلی_ماهی_سرخ_شده#سرآشپز_طلایی#شام#پلو_لوبیا#نهار#غذای_مجلسیجهنم، جهل انسان است وبهشت فهم انسان...بهشتی جز خرد و اندیشه، وجود ندارد.هیچ جهنمی سوزاننده تر از جهل نیست؛ اگر مراقب خودتان نباشید،شما را در تنور خود کباب خواهد کرد... #اشو
-
ته دیگ لوبیا چشم بلبلی و سیب زمینی
#ته_دیگ#لوبیا_چشم_بلبلی#ته_دیگ_متنوعاین ته دیگ فوق العاده خوشمزه اس مطمئناً از امتحان کردنش پشیمون نمیشید.😉 -
دمی لوبیا چشم بلبلی
من این غذا رو با گوشت چرخ کرده و گوشت مرغ و حتی بدون گوشت امتحان کردم همه مدلش عالیه👌👌
-
-
لوبیا پلو با لوبیا چشم بلبلی 👀🫘
نگران فردایت نباشخدای دیروز و امروز، خدای فردا هم هستما اولین بار است بندگی می کنیمولی او بی زمانی است که خدایی می کنداعتماد کن به خدایی آش❤️#لوبیا_پلو #لوبیا_چشم_بلبلی #لوبیا_پلو_با_لوبیا_چشم_بلبلی #سرآشپز_طلایی
-
-
لوبیا چشم بلبلی پلو
توی حبوباتی که مادرم برای جهیزیه من گذاشته بود لوبیا چشم بلبلی هم بود اصلا نمیدونستم باید باهاش چیکار کنم یه سالی که گذشت از غذا های تکراری خسته شده بودم دربه در دنبال یه غذای جدید میگشتم توی کابینت رو که نگاه میکردم چشمم به این لوبیای غریب افتاد یک کم در موردش گوگل کردم و این غذا رو پیدا کردم همسرم در مورد غذا سختگیره غذای جدید رو بسیار سخت میپذیره ولی من مصمم بودم غذای جدیدی داشته باشم پس پختمش !!اولین قاشق رو به اعتمادی که به من داشت خورد با تعجب گفت این چرا اینقدر خوش مزه است و ...حالا این غذای هفتگی توی خونه ماست که همه خیلی دوستش دارند و البته پلی که باعث شد تصمیم بگیرم هر ماه یه غذای جدید به منوی غذای خانواده اضافه کنم
-
انواع ته دیگ برای چلوها و ماکارونی
#چالش_نوروزی#مدال_طلا#انواع ته دیگها و ته چین برای ته چلوها و ماکارونیمواد گفته شده برای ته دیگ ۸ نفرس
-
ته دیگ کاهو کنجدی
ته دیگ کاهو از آن دسته ته دیگ های خوشمزه و فراموش نشدنی های سر سفره است• که من به دلخواه با کنجد سرو کردم•
-
-
-
-
ته دیگ دوبل
#ته دیگ_دوبل#ته دیگ_مجلسی#ته دیگ_خفن#ابتکار#کوک_اسنپتشکر از دوست عزیز @Fateme_1362
-
-
-
مهارتهای پایه ای و نکات مهم در تهیه ته دیگ
#ته_دیگته دیگ یکی از خوشمزه ترین قسمت‌های غذا خوردن است در میان تمام ته دیگ ها ، ته دیگ برنج از همه خوش طعم تر است.
-
لوبیا پلو (چشم بلبلی)
وقتی بیست سالم بود بهترین استعفای زندگیم را دادم،از جمع دوستانی که خیلی به فکر رشد و شکوفایی نبودند کشیدم کنار!تو سی سالگی از جمع آدم های غیبت کن استعفا دادمو تو چهل سالگی از جمع کسانی که همه چیز براشون پولهاستعفا فقط برای کار نیست،یه جایی باید از محیط دوست های سمی استعفا داد یه جایی از جمع کسایی که فقط خردت میکنن و عزت نفس و خود شکوفایی ات را تکه تکه میکنن استعفا داد و یه جایی از کسایی که آینده ات رو به خطر میندازن استعفا داد.سلام عزیزانم این پلو خوشمزه رو بادستور دوست و خواهر مهربون و گلم محبوبه گلماه عزیزم درست کردم عالی بود جاتون سبز💚#سرآشپز_طلایی#کاری@cook_mahboobeh1371
-
لوبیا چشم بلبلی پلو
این نوع لوبیا خواص زیادی داره و برای سلامت پوست و مو خیلی مفیده پس از دستش ندین☺
-
ته دیگ کاهو
حدود سال ۸۰ اینطوریا بود که خانوادگی رفتیم خونه یکی از دوستان زمان سربازی پدرم.تو یه روستایی بود به نام جَرقویه از توابع استان اصفهان ناهار که آوردن ته دیگ کاهو داشت برای اولین بار خورده بودم و خیلی خوشم اومد.این دستور به یاد اون زمان بماند به یادگار.البته این ته دیگ مناسب پلوهای دارای سبزی هست ولی من وقتی هوس کردم دیگه به پلو توجهی نداشتم و برای دمپخت ته دیگ کاهو گذاشتم🙈🙈😂😂البته ما زیاد ته دیگ جداگانه نمی خوریم چون بیشتر برنج و ماکارونی رو به صورت کته درست می کنم و ته دیگ داره ولی چرب و چیلی نیست😄😄چالش مهارتهای پایه ای و نکات مهم ته دیگ
-
-
چند ته‌دیگ
(مهارتهای پایه‌ای آشپزی- ۷)سلام دوستان!این عکس ته دیگ سیب زمینیه اما من تصمیم دارم طرزتهیه چند نوع ته دیگ رو توضیح بدم.💥اول اینجا باید بگم که بهترین قابلمه برای داشتن یه ته دیگ قالبی خوب، قابلمه نچسب و تفلونه.💥 قابلمه چدن هم اگر خوب داغ بشه ته دیگای خوبی میده.💥دیگه اینکه باید روغن به خوبی تو همه جای ته قابلمه آغشته باشه اما نباید انقدر روغن زیاد باشه که از ته دیگ بچکه. خوشمزگی ته دیگ به برشته شدنشه نه به روغن زیاد.💥زمان پخت ته دیگها هم تقریبا ۳۰ دقیقه با شعله کمه. درست مثل دم انداختن برنج بدون ته دیگ.💥اگرمقدار خیلی کمی کره هم به روغن ته دیگ اضافه کنیم خیلی خوشرنگتر میشه.💥ته دیگا خیلی تعدادشون زیاده. ته دیگ برنج، نان، نان و کنجد، سیب زمینی حلقه‌ای یا رنده شده، کاهو، چغندر، برگ مو، کلم پیچ و غیره.💥تعدادی از ته دیگا هم به صورت ته انداز هستن مثل ته انداز ماهی یا مرغ و یا گوشت گوسفند که به صورت خام ته قابلمه ریخته میشه و روش برنج می‌ریزن و مدت پختش طولانی‌تره مثلا ته انداز گوشت گوسفند حدود ۳ ساعت نیاز داره تا پخته بشه ولی عالی میشه.🌺🌺🌺🌺🌺🌺
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (12)