Strawberry Shortcake Ogura

Nanik Cahyani Hernowo
Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul
Surabaya

Berhubung baru beli Fresh Strawberry yang gede² dan pas kebetulan paksu birthday..
Ya udah dibuat cake sekalian ajaaa..
Pake resep dr Tintin Reyner tapi nemu resepnya dari HomemadebyLita

Strawberry Shortcake Ogura

Berhubung baru beli Fresh Strawberry yang gede² dan pas kebetulan paksu birthday..
Ya udah dibuat cake sekalian ajaaa..
Pake resep dr Tintin Reyner tapi nemu resepnya dari HomemadebyLita

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 5 butirkuning telur
  3. 1 butirtelur utuh
  4. 80 mlsusu cair full cream
  5. 60 mlminyak goreng
  6. 1/2 sdtperisa vanilla
  7. 85 grtepung terigu protein rendah
  8. 10 grsusu bubuk Dancow
  9. Bahan B :
  10. 5 butirputih telur
  11. 1/2 sdtCream of TarTar (bisa diganti 1 sdm air jeruk nipis)
  12. 105 grgula pasir
  13. 1/4 sdtgaram
  14. Bahan isian :
  15. SecukupnyaButter Crram
  16. SecukupnyaFresh Strawberry

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan dan panaskan oven di suhu 160°. Aduk rata bahan A dengan balloon whisk sampai tidak ada yang bergerindil. Sisihkan

  2. 2

    Kocok bahan B (tanpa gula pasir) hingga berbusa, lalu masukkan gula pasir, bertahap, hingga mengembang soft peak

  3. 3

    Masukkan adonan bahan B ke dalam adonan bahan A, aduk lipat dengan spatula hingga rata. Tuangkan ke dalam loyang ukuran 22 cm yang sudah dialasi kertas roti. Panggang sekitar 55 menit / sampai matang.. sesuaikan dengan kondisi masing² oven

  4. 4

    Keluarkan dan tangkupkan di cooling rack. Setelah uap hilang, potong menjadi 2 bagian sama besar. Oles butter cream dan tata strawberry di bagian filling. (menyatukan 2 potongan tadi dengan filling). Dan hias kembali kue sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nanik Cahyani Hernowo
Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul
pada
Surabaya
Seorang istri dan ibu yang ingin selalu menghadirkan cinta untuk keluarga melalui setiap masakan dan makanan yang dihidangkan di meja makan setiap harinya.IG : @nanikcahyani.mciFB : Nanik Cahyani Hernowo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa