Manisan Kolang Kaling Isi Buah Khas Medan

#cloverdandelion17 #SerbaDirebus #OlahanAnekaBuah #IdeMasak #PesonaKulinerIndonesia #ResepKhasSumateraUtara
Bulan puasa begini paling segar kalau makan manisan kolang kaling isi buah khas Medan. Biasanya di Medan buah yang dipakai itu manisan jeruk kietna tapi kali ini aku pakai buah nanas dan sukade. Pakai buah cherry bisa juga yah. Pakai resep jadul mamakku tersayang. Begini resepnya. #cloverdandelion17
Manisan Kolang Kaling Isi Buah Khas Medan
#cloverdandelion17 #SerbaDirebus #OlahanAnekaBuah #IdeMasak #PesonaKulinerIndonesia #ResepKhasSumateraUtara
Bulan puasa begini paling segar kalau makan manisan kolang kaling isi buah khas Medan. Biasanya di Medan buah yang dipakai itu manisan jeruk kietna tapi kali ini aku pakai buah nanas dan sukade. Pakai buah cherry bisa juga yah. Pakai resep jadul mamakku tersayang. Begini resepnya. #cloverdandelion17
Cara Membuat
- 1
Belah kolang-kaling secara vertikal pada bagian tengahnya lalu buat rongga dan masukkan buahnya dan rapikan kembali agar buah tidak keluar dan belahan kolang-kaling merapat kembali. Setelah itu rendam dengan air cucian beras sampai lendir dan bau asam kolang kaling hilang.
Lalu bilas kembali dengan air mengalir - 2
Rebus kolang-kaling sampai lembut. Setelah lembut tiriskan dari air sampai benar-benar airnya kering.
- 3
Ini proses perebusan yah, moms.
- 4
Setelah itu tambahkan gula pasir dan biarkan gula mencair. Jadi kuahnya benar-benar dari gula yang mencair karena uap panas dari kolang kaling yang direbus, jadi tanpa penambahan air maupun sirup.
- 5
Ini sudah siap dinikmati yah, moms. Dingin lebih enak, loh 😘
- 6
Cara membuat rongga untuk memasukkan buahnya. Sayat sedikit bagian tengah kolang kaling lalu masukkan pisau kecil kedalam kolang kaling hingga membentuk rongga. Setelah buah masuk rapikan kembali, nanti akan merapat sendiri.
- 7
Tambahkan irisan jeruk kasturi ataupun irisan halus daun jeruk purut jika suka.
~Selamat mencoba, semoga suka yah, temans 😘 - 8
Cobain sayur daun ubi tumbuk khas Sumatera Utara, moms.
- 9
Cobain kue buah rengas/godok² pisang yang bulat sempurna khas Jambi, moms
- 10
Cobain resep kue bingka tepung beras original, moms. Rasanya mirip bolu kojo dan tanpa telur.
- 11
Begini caraku mengisi lontong ketupat, moms.
Resep Serupa
-
Manisan kolang kaling isi buah khas medan Manisan kolang kaling isi buah khas medan
Baru tau kl kolang kaling bisa diisi..Jd ada tambahan sensasi rasa manis asem seger#pejuanggoldenapron3 Nadia Santoso -
Manisan Kolang Kaling Isi Buah (khas Medan) Manisan Kolang Kaling Isi Buah (khas Medan)
Sudah lama aku penasaran dengan kudapan yang satu ini. Sudah lama juga kusimpan resep Kak @cloverdandelion17 namun baru terlaksana sekarang karena membuatnya perlu ketelatenan.Setelah jadi rasanya puaas melihat kolang kaling tampil cantik ceria berwarna warni. Rasanya pun nyess.. manis segar.Yuuk cobain...#pekanposbar #CamilanBuSaEnak#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_january23#bakerpad_community#mbantuk_kuetradisional#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung Tituk SK -
Manisan Buah Kolang Kaling Manisan Buah Kolang Kaling
#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi2#IdeMasak #CeritaDapurHariIniKolang-kaling (buah atap) adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan. Kolang kaling yang dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertjes yang secara harafiah berarti "benda-benda licin kecil" ini dibuat dari biji pohon aren (Arenga pinnata) yang berbentuk pipih dan bergetah.Untuk membuat kolang-kaling, para pengusaha kolang kaling biasanya membakar buah aren sampai hangus, kemudian diambil bijinya untuk direbus selama beberapa jam. Biji yang sudah direbus tersebut kemudian direndam dengan larutan air kapur selama beberapa hari sehingga terfermentasikan.Kolang-kaling memiliki kadar air sangat tinggi, hingga mencapai 93,8% dalam setiap 100 gram-nya. Kolang kaling juga mengandung 0,69 gram protein, 4 gram karbohidrat, serta kadar abu sekitar satu gram dan serat kasar 0,95 gram.Kandungan karbohidrat yang dimiliki kolang kaling bisa memberikan rasa kenyang bagi orang yang mengonsumsinya, selain itu juga menghentikan nafsu makan dan mengakibatkan konsumsi makanan jadi menurun, sehingga cocok dikonsumsi sebagai makanan diet. Kolang-kaling juga bermanfaat untuk mengobati nyeri sendi dan mengandung kalsium sama dengan tulang sapi. Kandungan mineral seperti protasium, iron, kalsium mampu menyegarkan tubuh dan memperlancar proses metabolisme tubuh. Rinna Ramadhayanty Panjaitan -
Manisan Kolang-kaling Buah bit Manisan Kolang-kaling Buah bit
Bismillaah.. mencoba membuat manisan Kolang-kaling menggunakan pewarna alami salah satunya buah bit yg hasilnya merah merona..♥️ ceuk orang Sunda mah cangkaleng beureum..😁#PesonaPinkDalamSajian#BALONChallenge#https://cookpad.wasmer.app/id/tips/42104 Fransiska Yuniarti -
Manisan Kolang-kaling Buah Bit Manisan Kolang-kaling Buah Bit
Kmren niatnya mau buat manisan kolang-kaling bunga telang, tp pagi ini liat buah bit di kulkas tinggal satu.Akhirnya kepikiran untuk buat manisan kolang-kaling buah bit, biar warna nya merah merona.. 😄 Ikhsan sungkar -
Manisan Kolang Kaling Rasa Buah Manisan Kolang Kaling Rasa Buah
Tiap tahun buat manisan ini, biasanya pakai minuman soda atau syrup, tapi kali ini saya buat pakai minuman instan serbuk.Tiap tahun saya berikan ini untuk keluarga terdekat sebagai hampers lebaran.Yuuk cuusss resepnya 👇🏻👇🏻👇🏻#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_Community#dapurBundaAisharana#GenerasiAprontis#Bakerpad_BingkisanHariKemenangan#PosbarRamadan Bunda Aisharana -
Manisan Kolang Kaling Buah Naga Manisan Kolang Kaling Buah Naga
27 Agustus 2024Bismillah.... Resep ke- 702Kemaren anak saya ke warung sayur mau beli telur dan sayuran, eeeh..pulang kerumah bawa kolang kaling, katanya jadi ngiler liat kolang kaling, udah kebayang manisan kolang kaling, tak minta bikinkan sama mama katanya.Kolang kaling di jakarta gede" banget, di Palangkaraya (Kalimantan) gak ada kolang kaling gede" kayak gini, adanya yang kecil, kayak ruas jari telunjuk, kadang banyak juga yang keras.Kali ini saya akan buat manisan kolang kaling dengan buah naga yang ada dikulkas, rasanya enak dan warnanya alami dari merah buah naga.#manisankolangkalingbuahnaga#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya Hj.Tintin Purnama Sari -
Manisan Kolang Kaling Buah Naga Manisan Kolang Kaling Buah Naga
Manisan kolang kaling yg ke tiga, versi jus buah naga sbgai pewarna merahnya. Mempunyai rasa yg beda pula dr manisan kolang kaling sebelumnya.Mantap jiwa 👍👍💖💖.#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek KasMira -
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Daun pandan dan kolang-kaling sisa buat kolak kemarin dibuat manisan kolang-kaling rasa pandan, bisa dipake campuran es buah atau dimakan gitu aja juga enak Dapoer sriwidi -
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Manisan kolang-kaling adalah camilan khas Betawi yang bertekstur lembut dan rasanya manis. Manisan kolang-kaling adalah manisan yang sering dicari, terutama ketika bulan Ramadan.Nah itu sekilas tentang manisan kolang kaling iniKalau saya setiap bulan Ramadan selalu buat manisan kolang kaling karena dari suami sampai anak pun sangat suka , jadi ini menu wajib yg ada di bulan ramadan.Bisa di makan langsung atau buat campuran es buah, atau kolak .Buatnya gak susah yg penting di cuci dibawah air mengalir biar rasa masamnya hilang dan keset.Dan saya cuci sampai 3 kali ya moms..#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#RamadanKombes_Minggu2#CookpadCommunity_Bekasi Rini Julia -
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Pas lagi belanja di tukang sayur, eh ada kolang kaling. Tring! Tetiba pingin bikin manisan kolang kaling yg gak pake ribet. Kebetulan ada sirup tjampolay rasa pisang susu jadi deh manisan kolang kaling seadanya 😝 #siapramadan Early Bird -
Manisan Kolang Kaling Jeruk Manisan Kolang Kaling Jeruk
masih edisi menghabiskan isi kulkas, hihiada kolang kaling yang belum diolah, langsung buat manisan kolang kaling sajakarena sebelumnya sudah ada Manisan Kolang Kaling dengan rasa manis (https://cookpad.wasmer.app/id/r/11430502) jadi kali ini buat dengan rasa jeruk deh biar tambah segarSource : @Rohanacake#BeforeAfter_Cookpad#MRT_Rohana#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_AnekaKudapan#Bakerpad_Community irani nara
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)