خورشت نخود فرنگی و هویج 😊

🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷
🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 @cook_mahboobeh1371

#سرآشپز_طلایی #زعفران #ماه_رمضان #سحری #خورشت_نخود_فرنگی_و_هویج #خورشت_نخود_فرنگی #ابتکار #هویج #نخود_فرنگی #تزیین_پلو #پلو_قالبی #پودر_لیمو_عمانی
❤مهر ورزیدن زیباترین پدیده هستی است.
همچون آوای مرغ حق
و به زیبایی ستارگان در آسمان.
مهر ورزیدن راهی است که خداوند برای
آفرینش حیات، برگزیده است
مهــــــــربان باشیــــم❤
سلام عزیزان طاعات و عباداتت همگی قبول باشه🌹
امروز اومدم با رسپی خوب و عالی و یک غذای متفاوت اونم خورشت نخود فرنگی و هویج😉 برای دختر گل و عزیزم هست❤
نخود فرنگی یا نخود سبز گیاهی از دستهٔ حبوبات است. دانه‌های نخود فرنگی داخل غلافی کیسه مانند قرار گرفته‌اند. نخودفرنگی در واقع دانه یا تخم کروی شکل ریزی است که از گیاه نخود سبز به نام (Pisum Sativum)حاصل می‌شود. نخودفرنگی غنی از پروتئین بوده و در عین حال مقدار زیادی ویتامین و املاح را نیز در خود جای داده‌است و از خوراکی‌های مغذی محسوب می‌شود.
بریم سراغ رسپی خوشمزه
خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 200 تا (300 گرم)گوشت گوسفند
  2. 1 عددپیاز
  3. 1 عددهویج
  4. 1 پیالهکوچک نخود فرنگی
  5. 12دونه آلو سیاه خشک
  6. نمک زردچوبه زنجبیل فلفل سیاه دارچین ب م ل
  7. 1 ق غرب گوجه فرنگی
  8. 1 ق مپودر لیمو عمانی
  9. برای تزیین برنج زعفران و قالب ژله و پلو پخته

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا در قابلمه ای روغن بریزید و گوشتها را اضافه کنید و کمی نمک بزنید در قابلمه را بزارید تا ۲۰ دقیقه با حرارت کم تا گوشت آب بندازه در این فاصله پیاز را خرد کنید یا نگینی یا خلالی و بعد به گوشت اضافه کنید حالا نمک زردچوبه زنجبیل فلفل سیاه و دارچین را هم افزوده ، هم بزنید

  2. 2

    حالا نخود فرنگی را اضافه کنید و هویج ها را یا حلقه یا نگینی یا خلالی ریز کنید و با آلو سیاه خشک به مواد گوشت اضافه کنید

  3. 3

    حدود ۴ لیوان آب بریزید و در قابلمه را بزارید تا ۴ ساعت خوب خورشت ما بپزد.
    حدود ۱ ساعت آخر پخت پودر لیمو عمانی و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و بزارید کامل خورشت ما جا بیفتد.

  4. 4

    #تزیین_برنج
    در کاسه ای زعفران دمکرده بریزید و یک کفگیر از برنج پخته را بریزید و خوب مخلوط کنید حالا کمی از برنج زرد را در قالب قلب بریزید و با پشت قاشق فشار دهید و حالا برنج سفید را روی برنج زرد بریزید و فشار دهید تا منسجم شود (حتما برنج باید داغ باشد اگر سرد باشه برنج از قالب جدا نمیشود) حالا قالب برنج را برگردانید در ظرف سرو
    خورشت نخود فرنگی و هویج ما با پلوی تزیینی آماده ست😉
    ✔میتونید بجای گوشت گوسفند از مرغ یا گوشت قلقلی استفاده کنید.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (40)

Nafas Rezaei
Nafas Rezaei @Nafas_r
نوش جونت خوشگلم ❤
نامبروااااانه🤗

توسط

🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷
در
سفارشات کیک و دسر خانگی شیرینکده زینب بانومتاهلم💑 متولد ۱۳۷۱علاقه زیادی به آشپزی و کیک دارم❤رشته تحصیلیم 👈 فوق دیپلم مربی کودکیک دختر دارم بنام زینب(زینت پدر)❤و یک پسر به نام حسین💙همه عمرمه عاشقانه هر سه نفرشون رو دوستشون دارم دختر نازم واقعا نازنینی🌹پسرم عزیزی 💐همسرم عاشقتم😙هم در کوکپد فعالم و هم در سرآشپز پاپیون😊
بیشتر

دستورهای مشابه