Meggyes-túrós kocka (szénhidrát csökkentett)

Vendéghegyi Dóra
Vendéghegyi Dóra @vendeghegyid

Az életmódváltás kemény dió számomra, aki nemcsak a hasát szereti kényeztetni, de imád sütni is. Így a kísérletezéseim legújabb eredménye ez a meggyes-túrós kocka.

Meggyes-túrós kocka (szénhidrát csökkentett)

37 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Az életmódváltás kemény dió számomra, aki nemcsak a hasát szereti kényeztetni, de imád sütni is. Így a kísérletezéseim legújabb eredménye ez a meggyes-túrós kocka.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

cca 1óra
  1. A tészta
  2. 200 gzabpehelyliszt (vagy zabpehely ledarálva)
  3. 12 gsütőpor
  4. 4 evőkanáleritrit
  5. 1 dltej
  6. 0.5 dlétolaj
  7. A túrókrém
  8. 4 dltej
  9. 40 gvaníliás puding
  10. 250 gfélzsíros túró
  11. 1 csomagexpress zselatin fix
  12. 2 eknatúr görög joghurt
  13. 3 ekeritrit
  14. A meggypüré
  15. 1 üvegmeggybefőtt
  16. ízlés szerinta befőtt levének fele
  17. 1 csomagzselatinpor

Elkészítés

cca 1óra
  1. 1

    A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk. A sárgákat kikeverjük a cukorral.

  2. 2

    A sárgákhoz hozzákeverjük a tejet és az olajat. Majd a sütőporral elkevert zabpehelylisztet is hozzáadjuk. A masszát ezután óvatosan elkeverjük a tojáshabbal.

  3. 3

    Egy 24x24 cm tepsit (vagy tortaformát) kibélelünk sütőpapírral, majd beleöntjük a masszát.

  4. 4

    Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

  5. 5

    A pudingot a szokásos módon megfőzzük, majd kihűtjük. A túrót kikeverjük a joghurtt és az édesítővel.

  6. 6

    Robotgéppel összekeverjük a túrós krémet a pudinggal majd hozzáöntjük a zselatin fixet.

  7. 7

    A kihűlt tésztáról lehúzzuk a sütőpapírt, majd visszatesszük a tepsibe.
    A krémet a kihűlt tésztára öntjük és hűtőben hagyjuk megdermedni.

  8. 8

    Jó étvágyat!

  9. 9

    A meggybefőttet leszűrjük a meggyeket egy lábasban odatesszük főni a meggylé felével.

  10. 10

    Ha szükséges pótoljuk a levét, nehogy légjen. Ha megpuhult a meggy, levesszük a tűzről és botmixerrel pépesítjük. Ehhez öntjük a zselatinport. Kevergetve hűtjük.

  11. 11

    A még össze nem állt zselét a süti tetejére öntjük. (Ha bekeményedne, egyszerűen csak visszamelegítjük).
    Elegyengetjük a tetejét és hűtőben hagyjuk pihenni pár órát.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Vendéghegyi Dóra
Vendéghegyi Dóra @vendeghegyid
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek