打拋豬肉

Joy的小廚房料理
Joy的小廚房料理 @Joy_smallkitchen

#好料日記
又是一道夏日下飯美味料理,搭配在泰式小店買的打拋醬調理包,天吶,真的會忍不住多吃兩碗飯喔

打拋豬肉

#好料日記
又是一道夏日下飯美味料理,搭配在泰式小店買的打拋醬調理包,天吶,真的會忍不住多吃兩碗飯喔

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預備食材

15分鐘
4人份
  1. 豬絞肉 300 g
  2. 四季豆 10 根
  3. 蒜頭 5 瓣
  4. 牛番茄 半顆
  5. 九層塔 1 把
  6. 辣椒 少許(optional)
  7. 打拋醬調理包 1 包

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    四季豆切小丁,牛番茄切小丁(或是用小番茄切半也可以),蒜頭切末,辣椒切段(不吃辣可以不加辣椒)

  2. 2

    起油鍋,下絞肉,攤平加熱約30秒~1分鐘後再快速翻炒,炒到出現肉香味後,加入蒜頭、辣椒、四季豆、番茄,一起拌炒

  3. 3

    番茄出水後,加入一包打拋豬醬料和少許水,繼續翻炒,炒到湯汁略微收乾後,加入九層塔,再次喇喇欸之後,就可以起鍋盛盤了

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