323. Lidah Kucing Vanila
Rencana mau bikin ala chef Farah yang separuh dicelup coklat trus tabur springkle. Apalah daya jam setor tugas mingguan udah hampir habis (sejadinya ajalah 😄😄😄), resep masih pakai punya bu Fatma 😍. Mudah buat pemula, bisa dicoba praktek...👍😁
323. Lidah Kucing Vanila
Rencana mau bikin ala chef Farah yang separuh dicelup coklat trus tabur springkle. Apalah daya jam setor tugas mingguan udah hampir habis (sejadinya ajalah 😄😄😄), resep masih pakai punya bu Fatma 😍. Mudah buat pemula, bisa dicoba praktek...👍😁
Cara Membuat
- 1
Campurkan gula halus, margarin + butter.
- 2
Tambahkan juga ekstrak vanila (disini saya pakai yang cair pas ada setok yang ini).
- 3
Mixer dulu sampai tercampur pucat sedikit mengembang.
- 4
Nah jika sudah masukkan putih telur (bagi 2 lebih bagu). kocok dengan speed tinggi sampai dia mengembang ya (tapi jangan sampai over mix atau kelamaan). Tekstur mirip buttercream tapi kurang kaku. Untuk pemula awal ngemix jangan kaget kalau bentuknya seperti tidak menyatu antara putih telur dan adonan, nanti lama kelamaan akan ngeblend sendiri.
- 5
Campur tepung terigu, maizenna dan baking powder (boleh tambahkan 1 sdm susu bubuk full cream jika suka😁). Campurkan ke adonan setengahnya dulu aduk rata dan ulangi sisanya.
- 6
Jika sudah tercampur rata masukkan kedalam plastik segitiga.
- 7
Untuk loyang lidah kucing kalau takut lengket pakai carlo bun harga gak terlalu mahal, tapi kalau mau bikin sendiri bisa caranya oles margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu tipis2. InsyaAlloh dijamin gak lengket..👍😁
- 8
Panaskan oven di suhu 140-150 (kalau otang sedang cenderung kecil) selama 10 menit. Nah cara pengisian sobek bawah plastik segitiga kurleb 1 cm. Dah dari tempat cetakan kita isi hampir penuh, sisakan sedikit ruang. Biasanya kalau pemula 2-3 praktek udah langsung cantik tahu triknya biar rapi..😄.
- 9
Untuk teknik pengovenan saya pakai yang diputer2 tiap 5 menit biar matang merata. Tapi kalau gak diputer tetep bisa, bagian yang bawah biasanya matang duluan. Nanti ngikutin yang atasnya, waktu yang dibutuhkan kurleb 25-30 menit tergantung oven masing2.
- 10
Tanda matang biasanya pinggiran akan berwarna sedikit coklat, nah kalau udah gitu angkat aja. Jangan takut tengah seperti agak basah karena nanti dia akan mengeras ketika kena udara ya. Abaikan punya saya ya, udah mabok sama kuker semingguan ini 😖😖, tapi dijamin tetep renyah terbukti langsung ludes sama anak2 😅.
- 11
Cara penyimpanan::: jangan tunggu sampai dingin ya, jadi keluarkan dari oven tunggu sampai agak hangat langsung masukin toples kedap udara langsung. Dijamin masih renyah berhari-hari tanpa tambahan kimia penyerah kuker..👍😁.
Selamat menikmati...😋
Resep Serupa
-
Lidah Kucing Vanila Lidah Kucing Vanila
Lidah Kucing Vanila, Renyah, kreess yummy 😋Challenge Februari 2025 Bakerpad Community "Saya rebake resep dari Bu @Phie999 ini trial yang pertama next time akan baking lagi. Kami suka dengan Lidah Kucing yang satu ini. Terimakasih Bu @Phie999 untuk resep dan sharing ilmunya. Terimakasih juga kepada teman-teman semua, paraadmint dan sponsor🙏Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/5124059#Bakerpad_Community#Bakerpad_Cookies2025#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Lidah Kucing Vanila Lidah Kucing Vanila
Bismillah,Bebikinan ramadhan tahun lalu, ramadhan ini masih ngumpulin kekuatan buat bikin kue kering 😅#reseplidahkucing #lidahkucing #resepkuekering #kuelebaran #kuekering #putihtelur #olahanputihtelur #resepputihtelur
-
-
-
Lidah Kucing Vanilla Lidah Kucing Vanilla
Masih ingat dengan post resep pie susu? Yah kukis ini tercipta karena stok putih telur sisa bikin pie susu, rasanya enak mirip butter cookies, resep ini hasil modifikasi yaa heheheResep asli : mba Pingkan Rawung :*
-
Lidah Kucing Vanilla Lidah Kucing Vanilla
Mengkaryakan putih telur yang menumpuk di freezer. Salah satunya di buat lidah kucing aja. Ini versi Luvita Ho,dengan aroma vanilla.Recepie: Luvita Ho#lidahkucing #katetong #kuekering #putihtelur #kuelebaran #bundaei #cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung
-
-
Lidah kucing renyah - Vanila Lidah kucing renyah - Vanila
Termasuk golongan yang anti gagal... kriuk, renyah dan pembuatannya simple sama seperti lidah kucing coklat yang pernah saya post sebelumnya. Berbeda dengan Lidah kucing premium yang saya post minggu ini, cara pembuatan ini lebih praktis karena putih telur tidak harus dikocok diwadah terpisah.... Soal rasa kembali ke selera ya ... yang premium lebih krenyes krenyes lembut... ini lebih krenyes krenyes garing dan anti gagal...saya sih suka dua duanya.. sensasinya beda 😆😍yuuk cobainUntuk resep lidah kucing premium bisa dilihat disini ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5043601-lidah-kucing-premium-27?via=sidebar-recipesResep Lidah kucing cokelat ada disini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2640849-lidah-kucing-coklat?via=sidebar-recipes#Cookpadcommunity_jakarta#Lidahkucing#Clasiccookies#Cookies#ramadhan#Kuekering#Kuelebaran#Phiekitchen
-
206. Lidah Kucing Pandan-Coklat 206. Lidah Kucing Pandan-Coklat
Ini adalah hasil eksekusi perdana saya bikin Kue Lidah Kucing. Penasaran dengan postingan lidah kucing yang cantik-cantik, sexy, dan menggemaskan di media sosial, akhirnya gak tahan juga untuk tetap sebagai penonton, hehehe . . . 😊 Setelah berselancar mencari resep yang tepat sesuai selera, akhirnya saya memutuskan menggunakan resep punya Bu Fatmah Bahalwan. Ternyata bikin lidah kucing itu gak susah dan gak pake ribet, coba aja deh, ntar kan bisa ketagihan . . . Oiya, mohon diabaikan tampilan kuenya yang belum rapi, karena dikerjakan oleh anak-anak, masih belajar dan sambil lihat film Korea, duuhh . . . Begitulah anak-anak. Pusiiinngg 😓 Tapi untuk tekstur dan rasa . . . Kres & yummy ya . . . 😊👍
-
Lidah Kucing Renyah - Vanilla Lidah Kucing Renyah - Vanilla
Salah satu kue kering favorit keluarga...Pas kecil kalo nemu kue kering lidah kucing ini pasti bahagia banget... karena teksturnya yg renyah... kyknya lidah kucing ini bisalah dibuat hampers lebaran jg... 🥰Source : @Phie999#Bakerpad_Bingkisanharikemenangan#Bakerpad_Community#wongkito_naklebaran#cookpadcommunity_palembang#cookpad_id
-
117. Lidah Kucing 117. Lidah Kucing
Kesukaan bapakIni sebenernya gak tau saya "nyontek" resep dr mana karena cm coret²an aja di buku catatan. Tapi emang udah dr tahun lalu pakai resep ini. Berhubung buku udah agak lusuh, so pindah kesini biar gak ilang resepnya 😅Oiya tekstur lidah kucing-nya garing, crunchy gitu & manisnya pas. Hasilnya jadi 2,5 toples ukuran 500gr.
-
415. Lidah Kucing Moka 415. Lidah Kucing Moka
Salam mommies ... Sekalian ngabisin stok putih telur, sengaja saya buat lidah kucing lagi, tapi yang ini rasanya moka, Teksturnya kres . . . kres . . . ya mom. Jangan lupa setting suhu oven 140 dercel aja, biar matangnya renyah, gak gosong dan tampilannya cantik. Silahkan dicoba ya, semoga cocok di lidah keluarga. Salam baking . . .😊😋😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)