Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
4 orang
  1. 1/2 kgcumi segar
  2. 1 bungkus keciltepung bumbu serbaguna
  3. Bumbu Marinasi
  4. 1 Butirtelur
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtgula
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 2 sdmtepung maizena
  9. Bumbu cabe garam
  10. 10 siungbawang putih
  11. 4 buahcabe merah keriting
  12. 4 buahcabe rawit merah (disesuaikan selera tingkat pedasnya)
  13. 2 batangdaun bawang

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Bersihkan cumi kemudian potong potong berbentuk ring. Potongannya jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal.

  2. 2

    Campur semua bumbu marinasi. Masukkan cumi yang sudah dipotong. Diamkan kurang lebih 30 menit. (Lebih baik dimasukkan ke dalam kulkas)

  3. 3

    Siapkan tepung kering.

  4. 4

    Cincang bawang putih. Potong halus cabe dan bawang daun.

  5. 5

    Setelah dimarinasi, masukkan cumi kedalam tepung kering. Balurkan sampai semua bagian cumi terselimuti tepung bumbu.

  6. 6

    Goreng semua cumi sampai kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya hilang.

  7. 7

    Tumis bawang putih sampai berwarna kecoklatan. Masukkan cabe, tumis sampai layu. Setelah bawang putih dan cabe matang, masukkan daun bawang.

  8. 8

    Tambahkan garam dan gula untuk menyesuaikan rasa.

  9. 9

    Kemudian masukkan cumi ke dalam tumisan bawang dan cabe tersebut. Aduk rata kemudian matikan api.

  10. 10

    Sajikan cumi cabe garam. Selamat menikmati!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
heniariy
heniariy @heniariy31
pada
Karawang
Someone who thinks healthy mind comes from delicious food.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa